Një ëmbëlsirë e tillë e hollë patjetër që do t'u pëlqejë edhe më të shpejtë! Nga rruga, parfait me salcë manaferrash të egër përgatitet në vetëm tridhjetë minuta.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - krem -35% - 300 ml;
- - biskota për biskota - 230 g;
- - manaferrat e freskëta - 200 g;
- - sheqer krem - 150 g;
- - sheqer - 100 g;
- - ujë - 100 ml;
- - liker Amaretto - 80 ml;
- - pesë të verdha vezësh.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një enë pjekje me pergamenë. Thyejini biskotat në copa. Vendoseni në një enë pjekjeje që të mbulojë plotësisht pjesën e poshtme me biskota.
Hapi 2
Lyejini biskotat me amareton (përdorni një furçë ëmbëlsirash), lërini për dhjetë minuta. Pastaj shtypni biskotat fort me duar.
Hapi 3
Rrihni të verdhat me sheqer krem, shtoni likerin e ftohur.
Hapi 4
Fërkojeni kremin veçmas për të formuar një shkumë të trashë. Bashkoni të verdhat e vezëve të rrahura me kremin.
Hapi 5
Vendoseni përzierjen në një myk, mbulojeni me film ushqimor, vendoseni në frigorifer (mundësisht brenda natës).
Hapi 6
Përgatitni salcën. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer, gatuajeni në nxehtësi mesatare. Pas shpërndarjes së sheqerit, shtoni manaferrat, gatuajini për pesë minuta. Ftohet, hidhni salcën mbi porfe të gatshme.
