Seabass është një peshk shumë i shijshëm dietik. Mundohuni ta gatuani atë me salcë aromatike soje-mjaltë-portokalli dhe ratatouille të egër - ju merrni një pjatë të denjë për të dekoruar çdo tryezë festive! Pjata përgatitet brenda një ore, ndiqni udhëzimet për të bërë 4 racione.
Është e nevojshme
- - 1 kg fileto të levrekut kilian;
- - 100 ml salcë teriyaki;
- - 100 ml lëng portokalli të freskët;
- - 100 ml mjaltë gështenjë;
- - 3 kërcell trumzë;
- - 4 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - perime, kërpudha shimeji, xhenxhefil, piper i zi, kripë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni mjaltin, salcën teriyaki dhe lëngun e portokallit për marinadën. Shtë e këshillueshme që të merrni portokall të kuq, dhe mjalti i gështenjës është më i mirë - ka një shije të thekshëm me hidhërim që përshtatet në mënyrë të përkryer në pjatë.
Hapi 2
Bëni disa prerje në fileto levrek, mbushni me marinadë, prisni gjysmë ore.
Hapi 3
Vendosni perimet në një enë të madhe për pjekje. Ju mund të merrni çdo perime: kunguj të njomë, karota, patate, misër, kunguj, fasule, speca zile - zgjidhni. Shtoni kërpudha shimeji (kjo është edhe për shije).
Hapi 4
Sasi e vogël e perimeve me vaj ulliri, hidhni trumzë, kripë dhe piper, mbuloni me film pjekje, vendoseni në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 30 minuta.
Hapi 5
Mbuloni një fletë pjekje me letër, vendosni fileton e marinuar të levrekut, piperin, kripën, dërgoni për gjysmë ore në të njëjtën furrë. Transferoni levrekun e përfunduar në perime, shërbejeni menjëherë. Ju bëftë mirë!
