E brishtë nga jashtë dhe e butë nga brenda, beze, fruta dhe krem pana është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që i bën një kënaqësi të shkëlqyeshme. Kajsitë mund të zëvendësohen me mjedra ose manaferra të tjerë për shije. Rrotulla e përfunduar mund të hahet menjëherë ose të mbështillet me pergamenë dhe të ngrihet.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 4 ketra;
- - 1 filxhan sheqer;
- 1/4 filxhan bajame
- - 1 kanaçe me kajsi të konservuara;
- - 2 fruta pasioni;
- - 1 1/4 gota krem të rëndë;
- - kripë, sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190 gradë paraprakisht. Mbuloni formën me një diametër prej rreth 23X33 me pergamenë.
Hapi 2
Rrahni të bardhat me një mikser së bashku me një majë kripe për të formuar një shkumë me gëzof. Shtoni sheqer 1 lugë gjelle në të njëjtën kohë gjatë lëvizjes. Masa duhet të jetë me shkëlqim dhe e dendur.
Hapi 3
Vendosni të bardhat e vezëve të rrahura në pjatën e përgatitur, lëmoni sipërfaqen me një shpatull. Sasi e vogël me bajame të copëtuara, vendoseni në një furrë të nxehtë për 15-20 minuta. Torta duhet të marrë dritë të artë, të ngurtësohet pak. Pastaj kthejmë tortën me beze mbi pergamenë të spërkatur me sheqer pluhur, e lemë të ftohet.
Hapi 4
Rrahim kremin e rëndë me një mikser, lyejmë me të beze të ftohur. Renditni gjysmën e konservuar të kajsisë dhe tulën e frutave të pasionit në mënyrë të barabartë (mund të përdorni fruta të tjera siç dëshironi). Mbështilleni, duke filluar nga ana e ngushtë.
Hapi 5
Spërkatni rrotullën e përfunduar të beze me kajsi me sheqer pluhur, të prerë në pjesë. Nëse e keni përgatitur rrotullën paraprakisht, atëherë thjesht mbështilleni me pergamenë ose fletë metalike dhe ruajeni ashtu siç është në frigorifer.
