Ju mund të gatuani biftekët e shijshëm të viçit me lëng në një baguette në vetëm tridhjetë minuta! Rezulton të jetë një pjatë kryesore e përzemërt.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - katër biftek viçi;
- - vaj ulliri - 15 ml;
- - sheqer - 15 g;
- - djathë çedër - 100 g;
- - katër bagueta;
- - dy qepë;
- - erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan, shtoni qepë të copëtuar, përzieni, mbuloni. Gatuajeni për 10 minuta derisa të zbutet.
Hapi 2
Hiqeni kapakun, shtoni sheqer në qepë, gatuajeni edhe për 5 minuta. Shtoni erëza për shije, lërini mënjanë.
Hapi 3
Nxehni një tigan, vendosni katër biftek viçi, gatuajini për dy minuta në secilën anë. Sasi e vogël me erëza, prerë në shirita.
Hapi 4
Prisni katër bagueta të vogla për së gjati, shpërndani përzierjen e mishit dhe qepës midis tyre. Sasi e vogël djathi në krye, mbuluar në gjysma. Biftekët e viçit në një baguette janë gati, shërbejnë mustardë veç e veç.
