Biftekët e viçit me patate të skuqura janë një pjatë e shkëlqyeshme amerikane që padyshim do të dekoroj çdo tryezë festive!
Është e nevojshme
- - 50 g gjalpë të zbutur
- - 1 tsp targoni i thatë
- - 1 qepë të vogël të prerë imët
- - 4 zhardhokë patatesh të qëruar me peshë 300 g secila
- - 1 tbsp. l vaj luledielli
- - 4 x 200 g biftek viçi
- - 4 domate të prera në gjysmë
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 220 ° C. Kombinoni gjalpin me tarragon dhe qepë. Gdhendni një suxhuk, mbështillni në petë dhe ngrini.
Hapi 2
Prisni patatet në feta të mëdha dhe gatuajini në ujë të vluar për 5 minuta. Hidhni një kullesë dhe derdhni me vaj luledielli. Vendoseni në një shtresë të vetme në një fletë pjekje dhe piqni për 25 minuta, duke u kthyer një herë gjatë gatimit.
Hapi 3
Nxehtësia e tiganit në skarë. Fërgoni biftekët me domate për 3-4 minuta në secilën anë. Sipër hidhni feta gjalpi me erëza dhe shërbejeni me patate dhe domate.
Ju bëftë mirë!
