Byreku me xhenxhefil dhe limon ka shije të mahnitshme dhe aromë të shijshme. Pasta të tilla janë të lehta për tu përgatitur, përveç kësaj, ato duken bukur, që do të thotë se ato mund të shërbehen në mënyrë të sigurt në tryezë kur të vijnë mysafirët.
Është e nevojshme
- - limon - 3 copë;
- - sheqer - 100 g;
- - miell - 325 g;
- - gjalpë - 175 g;
- - vezë - 2 copë;
- - rrënjë xhenxhefili të integruar - 1 lugë gjelle;
- - e verdha e vezës - 1 copë;
- - ujë - 1 lugë çaji;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi të keni shpëlarë njërën nga limonët, priteni në feta të holla, më pas vendoseni në petë ushqimi dhe gatuajeni në një temperaturë furre prej 150-170 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë. Pastaj hiqni frutin dhe spërkateni me sheqer pluhur sipas shijes tuaj.
Hapi 2
Pasi të përzieni të verdhën e vezës me një lugë çaji ujë, shtoni në të 100 gram gjalpë, rrënjë xhenxhefili të integruar dhe 300 gram miell gruri. Gatuaj gjithçka derisa të merrni një brumë me një qëndrueshmëri uniforme. Dërgoni brumin që rezulton të ftohet në frigorifer për të paktën 40 minuta.
Hapi 3
Pasi të kenë kaluar 40 minuta, pasi ta hiqni brumin nga frigoriferi, rrokulliseni në madhësinë e një ene për pjekje dhe vendoseni në të. Pasi të keni ngrohur furrën në një temperaturë prej 220 gradë, dërgoni brumin e mbuluar me letër ushqimi në të për 8 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni fletën dhe gatuajini produktet e pjekura për 5 minuta të tjera, domethënë derisa të shfaqet një kore e artë.
Hapi 4
Duke përdorur një rende të imët, grijeni lëvoren e dy frutave të mbetura dhe shtrydhni lëngun nga tuli.
Hapi 5
Pastaj, duke përdorur një mikser, përzieni përbërësit e mëposhtëm derisa të zbuten: sheqeri i grimcuar, gjalpi, mielli i grurit, 5 lugë gjelle lëng limoni, vezë pule të papërpunuara dhe 4 lugë çaji lëvore limoni. Vendoseni përzierjen që rezulton në një kore, zbukuroni me fruta të pjekur dhe piqni për 20 minuta. Byreku me xhenxhefil dhe limon është gati! Nëse dëshironi, mund ta dekoroni ëmbëlsirën, për shembull, me boronicë.
