Tartat janë ushqim i shpejtë mesdhetar i shpejtë. Vetëm ndryshe nga ushqimi ynë i shpejtë, është i shijshëm dhe i shëndetshëm / Shërben si një shtesë e shkëlqyeshme për një vesh të nxehtë!
Është e nevojshme
- - maja - 1 lugë;
- - ujë i ngrohtë - 200 ml;
- - miell - 1, 5 gota;
- - vaj ulliri, 2 lugë për zierjen e qepëve + 1 tbsp. në brumë;
- - kripë dhe piper për shije;
- - anchovies, 4-5 copë;
- - qepë, 1 kg (nëse keni lloje të tjerë të qepëve - të kuqe ose shallots - mos ngurroni të shtoni!);
- - një përzierje e bimëve "Bimeve Provencal", 1 tbsp;
- - ullinj pa gropa, 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosim brumin e zakonshëm të majasë: përzieni majanë me ujë dhe miell, shtoni vaj dhe kripë, përzieni përsëri mirë, mbulojeni me film ushqimor dhe lëreni për 1 ose 1, 5 orë.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit në një tigan. Ne dërgojmë anchovies atje për 3-4 minuta. Pastaj shtoni një përzierje të bimëve provansale. Ne prerë qepë në gjysmë unaza të hollë dhe gjithashtu dërgoni atë në tigan. Spec dhe kripë për shije. Ziejini në zjarr të ulët për 30 minuta.
Hapi 3
Një orë më vonë, hapni brumin që ka dalë dhe vendoseni në letër pjekjeje. Vendosni mbushjen e qepës sipër, dhe ullinjtë mbi të. Ne e dërgojmë atë në furrë, të nxehur në 180 gradë, për 20-25 minuta. Ju bëftë mirë!
