Sallata ishte fillimisht një pjatë e ftohtë e bërë nga perime dhe barishte, e kalitur me uthull, erëza dhe vaj perimesh. Tani ata bëjnë mish, peshk, djathë dhe madje sallata të ëmbla - për shembull, nga frutat dhe manaferrat. Gjëja kryesore në recetë është pajtueshmëria e përbërësve me njëri-tjetrin.
Është e nevojshme
-
- Sallatë me fruta gjizë:
- 250 g gjizë;
- 200 ml salcë kosi;
- 50 g arra shqeme;
- 50 g sheqer;
- 50 g rrush të thatë;
- 1 bukuroshe;
- 1/2 tsp sheqer vanilje;
- 2 copë kajsi;
- 50 g qershi.
- Sallatë frutash me muesli:
- 1 portokall;
- 100 g manaferra;
- 1 mollë;
- 1 gotë kos
- gjysma e një pod pod vanilje;
- 1 tbsp kanellë terren;
- 1/2 tbsp. bollgur;
- 1 tsp vaj susami;
- 50 g kajsi të thata;
- 50 g bajame;
- 1-2 tbsp zemer
- Sallatë agrumesh:
- 2 grejpfrut të kuq;
- 3 portokall;
- 3 tbsp kampari;
- 3 tbsp leng rrushi;
- 1 qese sheqer vanilje;
- 1 dardhë;
- 1 mollë;
- gjethe balsami limoni.
- Sallatë me mollë dhe rrush:
- 200 g rrush;
- 1 mollë;
- 2 dardha;
- lëng nga 1 limon;
- 2 tsp Sahara;
- 2 tbsp mjaltë i lëngshëm;
- 2 tbsp ashkël bajame;
- 100 g krem pana;
- gjethe menteje.
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë frutash gjizë
Receta për gjizë dhe sallatë frutash është shumë e thjeshtë. Vendosni gjizë në një tas, shtoni salcë kosi, sheqer, sheqer vanilje. Përzieni gjithçka. Shtoni rrush të thatë, pjeshkë të prera imët dhe kajsi. Llokoçis, vendoseni në pjata. Mund të zbukurohet me qershi dhe arra.
Hapi 2
Sallatë frutash me musli
Nxehtësia e furrës në 180 ° C. Pritini kajsitë e thata në 4 pjesë. Përzieni bollgur me mjaltë, vaj vegjetal, thërrime bajame, kanellë dhe copa kajsi të thata. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje dhe hidhni sipër përzierjen. Thith atë në një fletë pjekje për 20-25 minuta, ajo duhet të marrë një hije karamel. Prisni frutat në copa të vogla dhe vendosini në 4 gota. Përzieni farat nga podi i vaniljes së qëruar me kosin. Ftohni përzierjen dhe shtoni atë në fruta, llokoçis. Sasi e vogël muesli sipër.
Hapi 3
Sallatë agrumesh
Lani grejpfrutat dhe 2 portokalle, zhvishem, pa lëkurë të bardhë të hidhur dhe film të pastër. Shtrydhni lëngun nga portokalli i tretë. Për salcën, bashkoni kamparin, lëngun e portokallit dhe grejpfrutit, sheqerin e vaniljes dhe hidhni. Lani dardhën dhe mollën dhe priteni në 4 pjesë. Hiqni bërthamat me fara, copëtoni imët tulin. Përzieni grejpfrut dhe portokall me mollë dhe dardhë në një tas sallatë, derdhni salcën. Vendoseni të ftohet dhe kur ta shërbeni, zbukurojeni me gjethe balsami.
Hapi 4
Sallatë me mollë dhe rrush
Lani rrushin dhe vendoseni në një kullesë, lëreni ujin e tepërt të kullojë. Ruani disa rrush për zbukurim dhe pjesën tjetër e prisni përgjysmë, duke i liruar nga farat. Pritini dardhat dhe mollën në 4 pjesë, hiqni bërthamat, prerë në kube, pykë ose feta. Vendosni mollë, rrush në një tas. Përzieni mjaltin me lëng limoni, mollë dhe rrush. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta. Skuqini bajamet në zjarr të ngadaltë. Renditni frutat në pjata, sezoni me krem pana, zbukurojini me rrush dhe gjethe mente. Sasi e vogël me bajame të thekur.
