Donutët e ëmbël janë një kënaqësi e shkëlqyeshme për fëmijët, edhe pse jo çdo i rritur do të heqë dorë prej tyre. Ju mund të bëni një dhuratë në shtëpi.
Donutët në lustër me çokollatë duken shumë të shijshëm dhe kanë një shije të pakrahasueshme. Brumi për ta është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:
- 1 tbsp. Miell
- 40 g sheqer;
- 5 g kripë;
- 7 g maja të thatë;
- 0, 5 tbsp. qumësht;
- 1 vezë;
- 20 g gjalpë;
- lëvore portokalli.
Së pari, bashkoni sheqerin, majanë, miellin, kripën dhe gjallërinë e integruar të portokallit në një tas të thellë. Hidhni qumësht të ngrohtë në këtë përzierje dhe shtoni vezën e rrahur në shkumë, pastaj përzieni përbërësit tërësisht. Tjetra, shtoni gjalpë të butë në brumë dhe gatuajeni atë për 5-7 minuta. Pas kësaj, lëreni të qëndrojë për 20 minuta, pastaj gatuajeni përsëri dhe lëreni për 10 minuta të tjera.
Tani mund të filloni të formoni donuts, për këtë duhet të hiqni pak nga brumi i përfunduar, ta rrokullisni në një suxhuk dhe të bëni një tigan. Kjo është saktësisht mënyra se si ju duhet të bëni donuts nga e gjithë brumi.
Ju duhet të skuqni produktet në një tigan të thellë në vaj perimesh të nxehur mirë, ata do të jenë gati kur të bëhen të artë. Vendosni donutët e nxehtë në një peshqir letre që të ftohen.
Ndërsa unazat e ëmbla po ftohen, duhet të përgatisni kremin e çokollatës. Kjo do të kërkojë:
- 2, 5 tbsp. l qumësht;
- 50 g çokollatë të zezë.
Kombinoni qumështin dhe çokollatën në një enë të vogël, vendoseni në një banjë uji, duke e përzier vazhdimisht, sillni masën në një gjendje homogjene. Lyejini donutët me krem dhe vendosini në frigorifer për 20 minuta, pastaj shërbejini me çaj ose kafe.
