Në multicooker, ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të pasta: pite, ëmbëlsira, kifle. Produktet janë të buta dhe të shijshme, nuk digjen dhe nuk humbasin formën e tyre. Eksperimentoni me receta duke shtuar në brumë reçel, mjaltë, arra, fruta të sheqerosura dhe përbërës të tjerë. Produkti i përfunduar mund të zbukurohet me krem, lustër ose spërkat me sheqer krem.
Kifle portokalli
Kjo pjatë ka një shije shumë delikate dhe një aromë të këndshme agrumesh. Për një copë edhe më të bukur, lyejeni atë me një krem çokollatë portokalli. Por nëse nuk ka tableta çokollate në dorë, spërkateni tortën me sheqer pluhur.
Ju do të duhet:
- 250 ml lëng portokalli të shtrydhur fllad;
- gjallëri prej 0,5 portokalle;
- 1 gotë miell gruri;
- 2 vezë;
- 1 filxhan sheqer;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- një majë kripe;
- gjalpë për vajosje;
- 150 g tableta me çokollatë portokalli.
Shosh miellin, përzieje atë me pluhur pjekje. Shtrydhni lëngun nga portokallet, fërkoni gjallërinë hollë. Ndani të verdhat nga të bardhat dhe i shtypni me sheqer. Përzieni vezët me miell. Derdhni gjysmën e sasisë së lëngut të portokallit në përzierjen e vezëve dhe miellit në pjesë, duke fërkuar me kujdes gunga. Llokoçis në zest. Rrahni të bardhat së bashku me kripë, gradualisht shtoni ato në brumë. Përziejeni përzierjen shumë butë që të mos bjerë.
Lyejeni një tas me shumë gatime me gjalpë dhe derdhni brumin në të. Mbyllni kapakun dhe vendosni mënyrën "Piqem" për 35-40 minuta. Kur cikli të ketë mbaruar, lëreni cupcake të ftohet dhe më pas vendoseni me kujdes në tabelë. Derdhni lëngun e mbetur të portokallit mbi produkt dhe lëreni të thithë. Shkrini tabletat e çokollatës në mikrovalë ose banjë uji. Përdorni një lugë për të lyer kremin mbi tortë. Lëreni të vendoset dhe prerë cupcake në copa.
Kifle me çokollatë me arra
Për ta bërë tortën edhe më intensive në shije, ju mund të shtoni copa të çokollatës së zezë ose rrush të thatë në brumë. Shërbejeni me kafe të sapo gatuar.
Ju do të duhet:
- 2 gota miell gruri;
- 100 ml qumësht;
- 4 vezë;
- 150 g sheqer;
- 200 g gjalpë;
- 4 tbsp. lugë pluhur kakao;
- 0,5 gota me arra me lëvore;
- një majë kripe;
- 1 lugë çaji sodë buke;
- 1 tbsp. një lugë lëng limoni.
Fërgoni arrat në një tigan të thatë dhe copëtoni imët ose bluajini në një llaç. Shkrini gjalpin, përzieni me sheqer dhe pluhur kakao. Shtoni vezë dhe sodë, të thara me lëng limoni. Hidhni në pjesë miell të situr dhe arra të copëtuara. Gatuaj një brumë të butë, homogjen dhe vendoseni në një tas me shumë gatime, të vajosur lehtë. Vendosni cilësimin e Pjekjes dhe gatuajeni tortën për rreth një orë.
Ftojeni pak produktin e përfunduar dhe hiqeni me kujdes nga tasi. Ju mund të spërkatni ëmbëlsira me sheqer pluhur të përzier me pluhur kakao. Një tjetër mundësi zbukurimi është pasta e gatshme me arrë-çokollatë, e aplikuar në sipërfaqe me thikë.
