Makaronat janë versioni francez i makaronave. Në Francë, është shumë popullor - makaronat shiten edhe në McDonald's.
Është e nevojshme
- - 3 të bardha vezësh
- - 40 g sheqer
- - 150 g sheqer krem
- - 100 g bajame të bluara
- - një majë kripe
- - 1 tbsp. lëng limoni
- - 1 thasë me bojë ushqimore
- Krem
- - 120 g gjalpë të butë
- - 6 tbsp. qumësht i kondensuar i zier
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni arra, bojë ushqimi dhe sheqer krem në një filxhan, përzieni.
Hapi 2
Rrihni proteinat e ftohta, lëngun e limonit dhe kripën me një mikser derisa masa të dyfishohet. Shtoni sheqer në dy kalime dhe vazhdoni rrahjen derisa të qetë.
Hapi 3
Transferoni proteinat në një filxhan, shtoni pak përzierje sheqeri-arra, përzieni gjithçka.
Hapi 4
Shtoni sheqer me arra në pjesë të mesme, gatuani brumin. Proteinat do të vendosen, masa do të marrë një pamje të rëndë lëngu.
Hapi 5
Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene. Vendosni ëmbëlsira mesatare, me diametër rreth 5 cm, në një fletë me një qese pastë.
Hapi 6
Lërini tortillat në tryezë për 40 minuta të thahen. I pjekim në 160 gradë për 15-20 minuta.
Hapi 7
Ndërsa cookies në fletën e pjekjes janë duke u ftohur, përgatisni kremin. Fërkoni gjalpin e zbutur, shtoni qumështin e kondensuar të zier dhe trazojeni derisa të zbutet.
Hapi 8
Lubrifikoni tortën e ftohur me krem, mbulojeni me një tortë të dytë dhe shtypeni butësisht në mënyrë që kremi të dalë pak.
Hapi 9
Vendosni biskotat në një pjatë dhe vendosini në frigorifer për 12 orë.
