Një tortë kafeje e gatuar në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë e ajrosur, e butë dhe aromatike. Nëse e gatuani tortën në furrë, atëherë ajo thahet pak, dhe bëhet e mbuluar me një kore sipër. Nga ana tjetër, kur gatuani në një shumë gatim, produktet e pjekura nuk thahen aspak dhe bëhen aq të buta sa ato thjesht shkrihen në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - 1, 5 gota miell;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 100 g margarinë ose gjalpë;
- - 4 lugë çaji kafe të çastit;
- - 2 tbsp. lugë majonezë;
- - 0,5 tsp pluhur pjekje;
- - një çokollatë qumështi;
- - një majë kripe;
- - sheqer vanilje dhe kanellë të bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni vezët dhe sheqerin, rrihni me një mikser derisa të formohet një shkumë e ajrosur. Pastaj shtoni miell, majonezë, margarinë pak të zbutur dhe gatuajeni brumin.
Hapi 2
Shtoni kanellë të bluar, sheqer vanilje, pluhur pjekje dhe një majë kripe në përzierjen që rezulton, pastaj përzieni të gjithë përmbajtjen plotësisht derisa të qetë.
Hapi 3
Shkrijeni kafenë në 1/3 filxhan ujë të nxehtë të zier, hidheni në brumin e përgatitur dhe rrihni me mikser.
Hapi 4
Vendoseni brumin në një enë me shumë gatime të lyer me gjalpë ose margarinë, zgjidhni programin "Pjekja" dhe vendosni kohën e gatimit në 1 orë dhe 20 minuta. Pas përfundimit të programit të gatimit, ne kontrollojmë gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh, nëse nuk është pjekur deri në fund, atëherë e pjekim për rreth 10-15 minuta.
Hapi 5
Ne nxjerrim tortën e përfunduar nga multicooker duke përdorur një kontejner-avullore për këtë qëllim.
Hapi 6
Shkrini shiritin e çokollatës në një banjë uji. Dekoroni tortën e kafesë me krem të gatuar dhe spërkateni me arra të bluara ose kokos.
