Panna e kajsisë së maces rezulton të jetë e mrekullueshme dhe e butë. Çfarë pelte e shijshme kremoze me pure aromatike të kajsisë - provojeni edhe ju!
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - kajsi - 450 gram;
- - krem i rëndë - 400 mililitra;
- - sheqer - 100 gram;
- - amaretto - 50 mililitra;
- - pod vanilje;
- - xhelatinë - 1 lugë çaji me një kodër;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni gropat nga kajsitë. Lini mënjanë një të tretën, vendosni pjesën tjetër të kajsive me feta lart në një fletë pjekje, spërkatni me sheqer. Vendoseni në furrë për dhjetë minuta (temperatura - 200 gradë).
Hapi 2
Hidhni xhelatinë me ujë (3 lugë), lëreni të fryhet. Pritini podin e vaniljes përgjysmë për së gjati dhe fërkoni farat. Vendoseni në një luledele së bashku me pod, pastaj derdhni krem, shtoni sheqer. Sillni një çiban, fikni, mbuloni.
Hapi 3
Transferoni kajsitë e pjekura në një tas, prisni me një blender në pure patatesh. Nëse fruti ka një lëkurë të trashë, atëherë është më mirë ta hiqni atë.
Hapi 4
Shkrini xhelatinën e fryrë në nxehtësi mesatare, mos e lini të ziejë! Tendosni përzierjen kremoze, shtoni xhelatinë dhe pure kajsi. Perziej. Kombinoje pure patatesh dhe krem.
Hapi 5
Derdhni masën në enë, lëreni të ftohet, vendoseni në frigorifer për tre orë. Pritini kajsitë e shtyra në copa të vogla, mbulojini me liker, lërini për dhjetë minuta kështu. Pastaj vendosni ato në pelte të ngrirë, spërkatni me sheqer pluhur. Panna e kajsisë së maces është gati për t'u dërguar në tryezë!
