Gëzoni fëmijët tuaj me pelte të shijshme të mjedrës. Kjo ëmbëlsirë është shumë e shëndetshme, dhe përgatitja është mjaft e thjeshtë dhe nuk ju merr shumë kohë.
Përbërësit:
- 400 g ujë të pastër;
- mjedra të freskëta - 150-200 g;
- 1 tbsp sheqer i grimcuar;
- xhelatinë - 1 paketë.
Përgatitja:
- Hidhni xhelatinë në një enë jo shumë të madhe dhe mbusheni me ujë të zier ose të ftohtë. Nuk duhet të ketë shumë lëng. Përzierja lihet të fryhet për rreth 40 minuta.
- Shtë e nevojshme që të shpëlaheni plotësisht dhe të zgjidhen manaferrat, duke hequr të gjitha mbeturinat dhe frutat e kalbura. Pasi të keni mbaruar përgatitjen e mjedrave, duhet të derdhni ujë në një tenxhere dhe ta vendosni në zjarr.
- Sapo lëngu të vlojë, shtoni sheqer të grimcuar në të dhe përzieni gjithçka tërësisht. Pas kësaj, mjedrat dërgohen gjithashtu atje. Uji duhet të vlojë në nxehtësi të ulët për të paktën 10-15 minuta.
- Pastaj ju duhet të kujdeseni, në mënyrë që të mos digjeni veten, të kullojeni supën ende të nxehtë. Tjetra, xhelatina e fryrë merret dhe gradualisht ndërhyn me supë që rezulton.
- Masa që rezulton është e përzier plotësisht, dhe pasi qëndrueshmëria të bëhet homogjene, do të jetë e mundur të kaloni në fazën përfundimtare të përgatitjes.
- Merrni format e përgatitura dhe derdhni lëngun e përzier me pelte në to. Pastaj vendosen në një vend të freskët për 60–120 minuta; një frigorifer është perfekt për këtë qëllim.
- Pasi pelte të jetë forcuar, mund ta hiqni me kujdes nga kallëpi, duke e transferuar në një pjatë. Mjedrat e freskëta dhe gjethet e mentes mund të përdoren si zbukurim.
Pelte mund të bëhet jo vetëm nga manaferrat e freskëta, bllokimi i mjedrës, manaferrat e sapo ngrirë dhe madje edhe lëngu natyror janë gjithashtu të përshtatshme. Për të përmirësuar shijen e pelte, shpesh i shtohet lëvore limoni ose portokalli, pije të tilla si verërat dhe likeret.
