Ende nuk ju pëlqen qulli i orizit? Por kot! Sigurisht, orizi i ndormë pa maja nuk do të frymëzojë askënd, por qull aromatik aromatik butë nën një kore karamel … It'sshtë një çështje krejt tjetër!
Është e nevojshme
- - 50 g oriz të rrumbullakët;
- - 200 ml krem të rëndë;
- - 300 ml qumësht të plotë;
- - 40 g sheqer + sheqer i imët i grimcuar për karamel;
- - 1 tsp ekstrakt vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të parandaluar që pudingu ynë të dalë shumë i trashë, filloni duke shpëlarë orizin me ujë të ftohtë për të hequr qafe niseshtenë e tepërt. Pastaj përzieni qumështin me vanilje, krem dhe sheqer në një tenxhere, hidhni oriz në të dhe vendoseni në nxehtësi të moderuar. Ne jemi duke pritur për një çiban.
Hapi 2
Sapo të ketë zierë përmbajtja e tenxheres, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për rreth gjysmë ore, duke mos harruar të trazoni që orizi të mos digjet në fund të tenxheres.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 150 gradë. Ne transferojmë përmbajtjen e tiganit në një formë të zjarrtë dhe e dërgojmë atë në furrë për 40 minuta. Pastaj fikim furrën dhe, pa hapur derën, ftohim ëmbëlsirën tonë për një orë.
Hapi 4
Spërkatni majën e pudingut me sheqer të grimcuar dhe vendoseni nën një skarë të nxehur më parë derisa të formohet një kore karamel. Ne e nxjerrim atë dhe e lëmë të qëndrojë në temperaturë dhome për të paktën gjysmë ore për të formuar strukturën. Shërbejeni me reçel frutash.
