Zbuloni aromat e reja të guacamolës meze klasike meksikane duke pjekur në skarë të gjithë përbërësit.
Është e nevojshme
- - 3 avokado të vogla;
- - 1 gëlqere e vogël;
- - 1, 5 qepë të mesme;
- - një tufë majdanoz ose koriandër;
- - 1, 5 tbsp. vaj perimesh;
- - 1 domate e madhe;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - kripë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni avokadon me një pastrues perimesh, priteni në 2 pjesë dhe hiqni gropën. Pritini qepët (është më mirë të zgjidhni të bardhën e kuqe ose të paktën jo "të keqe") të prerë në unaza. Pritini domate në segmente.
Hapi 2
Nxehni paraprakisht skarën dhe pastroni me 1,5 tbsp. vajra Vendosni mbi të avokado, domate, qepë dhe piqni derisa të shfaqen vija kafe.
Hapi 3
Transferojeni avokadon në një tas dhe shtypeni me një pirun derisa të bëhet pure. Shtrydhni një thelb hudhër në të, shtoni lëngun e 1 gëlqereje dhe trazojeni.
Hapi 4
Prisni imët qepën dhe domaten pak të ftohur në një kub me një thikë. Pres majdanoz ose cilantro. Shtoni përbërës të përgatitur në pureen e avokados me sezon, hidhni kripë dhe piper për shije dhe përziejeni tërësisht. Shërbejeni me një tortilë klasike meksikane.
