Mishi i pulës gatuhet shpejt, rezulton shumë i shijshëm. Disa nga amviset preferojnë mishin e pulës në krahasim me të gjitha llojet e tjera të mishit për faktin se nuk është aspak dhjamë, dhe ngrënia e gjoksit të pulës konsiderohet si më e dobishmja.
Për një gjoks pule të shijshëm, përgatitni pulën. Ju mund të blini fileto të gatshme, ose mund të pastroni gjoksin e blerë nga kockat dhe lëkura. Do t'ju duhen dy gjokse pule ose një copë fileto. Për salcën - limon, mjaltë transparent, salcë soje, disa bimë.
Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit në një tas të thellë. Shtoni një lugë gjelle mjaltë të pastër dhe salcë soje të errët në lëng për shije. Nëse kjo është hera juaj e parë që përgatitni këtë pjatë, provoni së pari të merrni një lugë salcë. Kjo nuk do të prishë shijen, por do të jeni në gjendje të përcaktoni nëse ia vlen të merrni më shumë kur të gatuani përsëri. Llokoçis përbërësit. Vendosni fileto pule në përzierjen që rezulton për disa minuta.
Merrni një pjatë për furrën, vendosni një shtresë bimësh në fund - mund të jetë një përzierje e majdanozit, koprës, trumzës, borzilokut. Vendosni copa fileto në "jastëkun" që rezulton. Top me salcë. Nëse përhapni feta limoni të shtrydhur midis copave të pulës, mishi rezulton të jetë më lëng, dhe pula fiton një aromë shtesë delikate.
Vendoseni formën në një furrë të nxehtë në një temperaturë prej 190 gradë. Do të jetë e mjaftueshme për të mbajtur pjatën brenda për 30-35 minuta. Në copat e filetove formohet një kore e shijshme mjalti. Shërbejeni me një pjatë anësore të lehtë me perime të freskëta.
