Ne jo gjithmonë arrijmë të hamë sushi ose rrotulla në restorante ose bare të specializuara. Shpesh është e nevojshme t'i merrni me vete. Ruajtja e duhur e këtyre enëve me prodhime deti është çelësi i ngrënies së tyre të këndshme. Por a është e mundur të ruhet sushi në mënyrë që të ruajë shijen e tij të hollë?
Udhëzimet
Hapi 1
Sushi dhe rrotullat mbajnë shijen e tyre më të mirë për katër orë pas prodhimit. Kjo me kusht që nuk keni arritur t'i hani në bare të specializuara sushi. Pra, nëse doni t’i hani jashtë restorantit, përpiquni ta mbani brenda kohës së caktuar. Përndryshe, as shija dhe as pamja nuk do t'ju kënaqin.
Hapi 2
Në përgjithësi, prodhuesit me përvojë të sushit vërejnë se nuk ia vlen të mbash delikatesën. Sidomos në frigorifer. Në mesin e përbërësve, në fund të fundit, prodhimet e detit të papërpunuara. Dhe ngrirja e tyre dhe më pas shkrirja e tyre do të ndikojë negativisht në stomakun tuaj. Për më tepër, sushi përmban oriz të ngrohtë. Zakonisht mbahet i ngrënshëm për një kohë shumë të shkurtër.
Hapi 3
Në klasë, kuzhinierët japonezë japin këtë këshillë: nëse ka ende një nevojë urgjente për të përgatitur sushi paraprakisht, atëherë është më mirë t'i vendosni në vendin më të ngrohtë të frigoriferit të paprerë. Një orë para se të shërbejnë, ato duhet të nxirren dhe të priten. Lënia e sushi në mëngjes është rreptësisht e ndaluar. Një stomak i mërzitur për të gjithë ditën është i garantuar.
