A ka bukë shije të keqe? Disa njerëz pëlqejnë krunde, të tjerët si Borodinsky, por ekziston gjithmonë një specie interesante, shija e pazakontë e së cilës do të fitojë zemrat e gustatorëve të bukës për një kohë të gjatë.
Bukë thekre letoneze
Të ecësh në rrugët e ngushta të Rigës së Vjetër me stomak bosh nuk është një detyrë e lehtë. Pak turistë mund t’i rezistojnë aromës së këndshme të ëmbëlsirave letoneze të pjekura fllad. Pra, mbase nuk duhet të rezistosh? Ju thjesht mund të shkoni në një turne në këmbë në kryeqytetin e Letonisë, veçanërisht pasi programi i tij i detyrueshëm përfshin provën e bukës së famshme të thekrës. Mos hezitoni dhe hidhni një vështrim në të paktën një nga furrat e bukës në Riga. Një numër i madh i llojeve të bukës janë pjekur këtu, dhe buka thekre letoneze me një shije të ëmbël dhe të thartë do të jetë e dashur për një kohë të gjatë. Për ata që dëshirojnë, disa furra buke ofrojnë një seminar pjekjeje ku bukëpjekësit nxënës mund të pjekin bukën e parë.
Bukë tigër nga Hollanda
"Tigerbrod" i famshëm holandez, i cili mori emrin e tij të pazakontë për shkak të kores, e cila duket si ngjyrosja e lëkurës së një tigri, nuk lodhet duke befasuar turistët. Unike për nga pamja dhe shija, korja e bukës merret falë një lotimi të fshehtë, receta e së cilës përfshin miell orizi, maja lokale, vaj, kripë dhe sheqer. Kjo bukë e gëzuar ka fituar dashuri të veçantë nga amerikanët, të cilët e quajnë atë ose bukë tigri ose krokante hollandeze.
Bukë gjermane Pumpernickel
Se nga lindi ky emër i vështirë për t’u shqiptuar nuk është ende i qartë as për gjermanët. Ata thonë se në Mesjetë vetë djalli quhej kjo fjalë, por nuk dihet se çfarë kishte të bënte me bukën. Rye Pumpernickel është i njohur për shtimin e grurit të pazier në të dhe për marrjen e një ngjyre të bukur kafe, disa pika shurup panxhar derdhen në miell.
Baguette franceze
Vetëm në Paris, gjysmë milioni bagueta të pjekura fllad blihen çdo ditë. Kush nuk e do bukën mahnitëse franceze - krokante nga jashtë dhe e butë nga brenda! Bakers nga Franca kanë infektuar të gjithë planetin me dashuri për bagutët e tyre të gjata. Dashuria është dashuri, por jo të gjithë e dinë që një baguetë franceze nuk mund të pritet, por prishet vetëm me dorë.
Bukë për nxënës në Norvegji
Nxënësit e shkollës në Norvegji janë me fat sepse buka e shkollës lokale nuk është ajo që të gjithë imagjinojnë, por simite me krem karamele të shijshëm. Rezulton se shumë kohë më parë, ishin simite të vogla të rrumbullakëta të spërkatura me sheqer pluhur që prindërit e kujdesshëm norvegjezë u jepnin fëmijëve të tyre çdo ditë kur shkonin në shkollë. Ekziston një shaka shumë e përshtatshme këtu se buka e shkollës lokale zgjon dashuri që në kafshatën e parë - të gjithë ata që provuan një herë këtë simite të ëmbël nuk do të jenë kurrë në gjendje ta refuzojnë atë.
