Të befasoni familjen tuaj me pasta të shijshme është shumë e lehtë. Për ta bërë këtë, thjesht bëni një byrek me krem molle. Një delikatesë e tillë nuk do të lërë askënd indiferent.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - gjalpë - 250 g;
- - miell - 500 g;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë gjelle;
- - e verdha e vezës - 1 copë;
- - sheqer - 200 g;
- - salcë kosi - 1-2 lugë.
- Për kremin:
- - buding pluhur vanilje - 80 g;
- - sheqer - 3-5 lugë;
- - qumësht - 700 ml;
- - mollë - 5-6 copë;
- - thërrime buke - 2-4 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të thellë, bashkoni miellin e grurit të situr më parë me pluhurin pjekës dhe gjalpin në kubikë. Pound këtë përzierje tërësisht, pastaj shtoni salcë kosi, vezë dhe sheqer të grimcuar në të. Përzieni gjithçka mirë. Në këtë mënyrë do të keni një brumë. Prisni atë në gjysmë dhe vendoseni në mbështjellës plastik në frigorifer për 60 minuta.
Hapi 2
Mbuloni enën e pjekjes së palosshme me një fletë pergamene dhe vendosni pjesën e brumit të mbështjellë në një shtresë mbi të. Vendosni pjekjen në majë të saj.
Hapi 3
Me mollë, bëjeni këtë: qëroni dhe pritini në feta të vogla, pasi të keni hequr thelbin. Pastaj vendosni frutat e copëtuara në një shtresë të barabartë mbi brumë.
Hapi 4
Timeshtë koha për të bërë krem kremi. Për ta bërë këtë, kombinoni buding vanilje me 200 ml qumësht. Përziejeni tërësisht. Pastaj derdhni pjesën tjetër të qumështit në një tenxhere të zbrazët dhe vendoseni në zjarr. Pasi të vlojë, shtoni përzierjen e pudingut në të. Ziej derisa përzierja të fillojë të flluskojë.
Hapi 5
Derdhni kremin me frutat e shtypura. Mbështilleni pjesën tjetër të brumit dhe priteni në shirita. Vendosini sipër mbushjes me një raft teli.
Hapi 6
Në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 200 gradë, dërgoni enën për rreth 40-45 minuta. Byreku me krem molle është gati! Nëse dëshironi, dekorojeni atë, për shembull, sheqer vanilje.
