Kjo ëmbëlsirë është e përkryer për ata që nuk mund të jetojnë pa çokollatë. Dhe likeri i kokosit dhe thekon e kokosit do t'i japin asaj një aromë unike qiellore.
Është e nevojshme
- - 400 g çokollatë të zezë me cilësi të lartë;
- - 300 g çokollatë të bardhë me cilësi të lartë;
- - 300 g krem me përmbajtje yndyre prej 30%;
- - 30 ml liker kokosi (për shembull, Malibu);
- - 125 g thekon kokosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbuloni një letër pjekjeje me madhësi rreth 20 me 30 cm me letër pjekjeje ose letër varaku. Në një tenxhere në zjarr mesatar, sillni 200 ml krem të ziejnë. Hiqni kremin nga zjarri dhe vendosni copat e çokollatës së zezë në to. Llokoçis derisa të shpërndahet çokollata, shtoni rum, përziejeni përsëri. Derdhni çokollatën me krem dhe rum në një fletë pjekje, shpërndani në mënyrë të barabartë me një shpatull.
Hapi 2
Përsërisim operacionin me 100 ml krem dhe çokollatë të bardhë, por pa rum.
Hapi 3
Derdhni çokollatën e bardhë me krem mbi çokollatën e zezë dhe përhapeni me një shpatull. Të dy llojet e çokollatës mund të përzihen lehtë me njëri-tjetrin për bukuri. Vendosim fletën e pjekjes në frigorifer të paktën brenda natës.
Hapi 4
Ditën tjetër, hiqni fletën e pjekjes nga frigoriferi. Hidhni gjysmën e thekonve të kokosit në sipërfaqen e punës afërsisht në formën e një tavë pjekjeje, shtrijeni ëmbëlsirën me çokollatë mbi të. Sasi e vogël me gjysmën e dytë të kokosit. Pritini çokollatën në copa të vogla me një thikë të nxehtë. E ruajmë ëmbëlsirën në frigorifer dhe gjithmonë e shërbejmë të ftohur.
