Nëse e doni çokollatën në të gjitha format e saj, atëherë ju sugjeroj të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme me çokollatë. Enoughshtë mjaft e lehtë për tu bërë dhe shija është e mahnitshme.
Është e nevojshme
- - çokollatë - 200 g;
- - vezë - 3 copë;
- - qumësht - 500 ml;
- - krem 33-35% - 200 ml;
- - sheqer - 50 g;
- - xhelatinë - 1 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë në një filxhan të veçantë dhe derdhni 50 ml ujë të ftohtë. Lëreni kështu për rreth 60 minuta.
Hapi 2
Thyejnë vezët dhe ndajnë të verdhat nga të bardhat. Për të përgatitur një ëmbëlsirë me çokollatë, kërkohet vetëm e para. Vendosni të bardhat në frigorifer, dhe përzieni të verdhat me sheqer të grimcuar dhe bluajini.
Hapi 3
Hidhni qumështin në një tenxhere dhe shtoni çokollatën, të copëtuar në copa të vogla. Vendoseni përzierjen në zjarr dhe nxeheni, duke e përzier vazhdimisht, derisa të merret një masë homogjene.
Hapi 4
Kombinoni përzierjen e çokollatës me përzierjen e vezës-sheqerit. Përzieni gjithçka tërësisht. Pastaj shtoni xhelatinën e fryrë atje. Vendoseni në zjarr. Kur masa që rezulton të vlojë, hiqeni atë nga sobë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 5
Fërkojeni kremën plotësisht dhe shtojeni në masën e ftohur të çokollatës. Përzieni gjithçka mirë. Vendoseni përzierjen që rezulton në gota ose enë transparente dhe futeni në frigorifer për rreth 5 orë. Dmbëlsirë e shijshme me çokollatë është gati! Garnizoni me çokollatë të integruar nëse dëshironi.
