Ju nuk do të habisni askënd me një tortë mëlçie, por ne do të përgatisim një pjatë të njohur me një shije arre. Për dekorimin e tortës së përfunduar, ju mund të merrni ndonjë produkt; vezët e trembura të ziera janë të përshtatshme.
Është e nevojshme
- - 500 g mëlçi të pulës;
- - 200 g majonezë;
- - 100 ml qumësht;
- - 1 gotë miell;
- - 2 gota me arra;
- - 5 vezë;
- - 2 qepë;
- - kripë, piper, vaj për tiganisje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mëlçinë, pastroni atë nga filmat e tepërt, vendoseni në një blender dhe rrihni derisa të bëhet pure. Derdhni përzierjen në një tas, shtoni 2 vezë pule, qumësht, piper dhe kripë, tundni. Shtoni miell gradualisht. Masa duhet të rezultojë likuide - në qëndrueshmëri i ngjan një pete për petullat.
Hapi 2
Nxehni një tigan, derdhni në vaj, skuqni rreth 10 petulla me një diametër prej 18 centimetra nga brumi i mëlçisë.
Hapi 3
Ngjyrosni arrat në furrë për 7 minuta në 200 gradë, të freskëta. Bluaj në një gjendje thërrime. Zieni tre vezë pule të ziera fort, qëroni, copëtojini më pak. Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël, skuqni derisa të skuqet lehtë.
Hapi 4
Kombinoni së bashku arra të copëtuara, vezë pule, majonezë dhe qepë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Vendosni 2 lugë mbushje në secilën petull të mëlçisë, mbulojeni me një petull tjetër dhe kështu mblidhni të gjithë tortën. Përhapni pjesën e sipërme të tortës me majonezë, duke kapur skajet e tortës. Lërini të zhyten në frigorifer për 1 orë.
Hapi 5
Torta e mëlçisë me arra është e gatshme, mund ta dekoroni me barëra të freskëta dhe vezë thëllëza - mund t'i fërkoni sipër ose të prerë secilën vezë të zier në gjysmë dhe të dekoroni pjesën e sipërme të tortës në gjysma. Shërbejeni të ftohur.
