Coleslow është një sallatë e gjithanshme amerikane e bazuar në lakër të copëtuar. Në mënyrë tipike, kjo sallatë shërbehet si një pjatë anësore për pjatat e ndryshme. Vishni këtë sallatë me salcë kosi.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 1 kokër lakër të kuqe;
- - 1 kokër lakër të bardhë;
- - 100 g rrush të thatë;
- - 300 ml kos;
- - 2 karota;
- - 1 mollë jeshile;
- - 1 tufë kopër;
- - 70 g fara luledielli;
- - 2 tbsp. lugë uthull molle, vaj ulliri;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni të dy kokat më të vogla të lakrës. Gatuajini shiritat e hollë që rezultojnë në bord, lëreni për 15 minuta.
Hapi 2
Fërkoni karotat e qëruara në një rende të madhe. Qëroni mollën, hiqni thelbin, prerë në shirita. Merrni rrush pa fara, të zezë ose të bardhë - varet nga ju.
Hapi 3
Prisni koprën, përzieni me kos me pak yndyrë, uthull molle, vaj ulliri. Spec, kripë.
Hapi 4
Fërgoni farat e lulediellit pak në një tigan të thatë.
Hapi 5
Përzieni lakër me mollë, karotë, rrush të thatë. Vendosni sallatën në një pjatë të madhe dhe sezonin me salcë kos. Sasi e vogël me fara sipër.
