Komposti i mollës është një përfundim i gjithanshëm për çdo darkë. Ajo është e dashur nga të rriturit dhe fëmijët, veçanërisht pasi mund të gatuani komposto molle në dhjetra mënyra të ndryshme. Pije e bërë nga fruta të freskëta është shumë delikate, me një aromë delikate dhe shije delikate. Por e njëjta supë nga mollët e thata del ndryshe - shumë e pasur dhe e ndritshme. Kjo pije është ideale për ditët e ftohta të vjeshtës ose dimrit.
Është e nevojshme
-
- Komposti i mollës dhe limonit:
- 300 gram mollë;
- 2 litra ujë;
- 200 gram sheqer;
- 1, 2 limona.
- Komposto me fruta të thata:
- 400 g të një përzierje të frutave të thata (mollë)
- rrush të thatë
- kajsi te thara
- kumbulla të thata
- dardha, etj.);
- 2.5 litra ujë;
- 200 gram sheqer;
- karafil
- bizele me erëza
- Komposti i mollës dhe luleshtrydhes:
- 250 gram mollë të thata;
- 150 gram luleshtrydhe ose luleshtrydhe të thata;
- 2 litra ujë;
- 150 gram sheqer.
- Komposi i nxehtë i mollës dhe kanellës:
- 350 gram mollë të thata;
- 100 g rrush të thatë pa gropa;
- 2 litra ujë;
- 200 gram sheqer kafe;
- 1-2 shkopinj kanelle;
Udhëzimet
Hapi 1
Versioni më i thjeshtë i kompostos së mollës është i pakomplikuar. Diçka e tillë është shërbyer (dhe shërbehet ende) në shkolla dhe kopshte, as një menu e vetme e sanatoriumit nuk mund të bëjë pa të. Kaloni nëpër mollët e thata, pije ato mirë. Vendosni frutat në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë. Sillni lëngun në një çiban, zvogëloni nxehtësinë në mesatare (rreth 200 gradë), shtoni sheqer.
Gatuajini derisa mollët të zbuten. Për ta bërë komposton e përfunduar të ketë një shije më të pasur, shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit në të. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur.
Hapi 2
Ata që duan të kujtojnë shijen e fëmijërisë duhet të përgatisin një komposto klasike të frutave të thata. Përveç mollëve, mund të përdorni dardha të thata, kumbulla të thata, kajsi të thata, varietete të ndryshme të rrushit të thatë - sa më i larmishëm të jetë, pija do të jetë më e shijshme dhe më e pasur.
Renditni frutat dhe lani tërësisht. Ju lutemi vini re se ndonjëherë rëra gjendet në frutat e thata dhe nëse nuk i shpëlani siç duhet, mund ta gjeni në një tenxhere me komposto të gatshme. Vendoseni përzierjen e përgatitur në një tenxhere, mbulojeni me ujë të ftohtë, shtoni sheqer dhe gatuajeni në nxehtësi të moderuar derisa frutat e thata të zbuten.
Për më shumë mprehtësi, karafila të thatë ose disa kokrra allspice mund të hidhen në lëngun e vluar. Të kombinuara me një lëng të ëmbël, këto erëza japin një shije shumë interesante. Fton komposto pas gatimit. Shërbejeni me ose pa fruta të thata, në varësi të preferencës suaj.
Hapi 3
Komposti i mollës me luleshtrydhe. Përgatitni dhe lani mollë dhe luleshtrydhe ose luleshtrydhe të egra. Vendosni mollët në një tenxhere, shtoni ujë të ftohtë dhe gatuajini në nxehtësi mesatare. Shtoni sheqer. Kur mollët të jenë gjysmë të gatuara, hidhni luleshtrydhet në tenxhere. Kjo metodë nuk e lejon atë të valojë, dhe manaferrat do të ruajnë shijen e tyre. Shërbejeni komposto të ngrohtë, gjithmonë me manaferrat.
Hapi 4
Komposti i mollës me kanellë. Kjo është një lloj vere e nxehtë ose pije tjetër e nxehtë e dimrit. Përgatitni mollët, vendosini në një tenxhere dhe shtoni rrush të thatë të renditur dhe të larë me gropa. Derdhni gjithçka me ujë të ftohtë, sillni një çiban. Ulni nxehtësinë menjëherë, shtoni një shkop kanelle dhe disa karafil. Gatuaj gjithçka derisa mollët të jenë gati.
Hidhni sheqer kafe në një tenxhere, përzieni, gatuajeni për disa minuta. Hiqni kompotën nga zjarri dhe hidheni menjëherë në gota pa shtuar fruta të ziera. Hidhni 1 lugë gjelle konjak në secilën gotë. Shërbejeni të nxehtë me bukë të shkurtër.
