Kajsitë e thata të ëmbla janë të pasura me magnez dhe kalium. Shtë e domosdoshme për ushqimin dietik, e dobishme për fëmijët, shumë ushqyese dhe shumë e shijshme. Ky frut i thatë i shëndetshëm përdoret si mbushje për pitet, nga ajo bëhen reçel dhe reçel, dhe përgatiten edhe komposto shumë të dobishme.
Është e nevojshme
- Komposto me kajsi të thata të thara:
- - 3 litra ujë;
- - 300 g kajsi të thata;
- - 130 g sheqer.
- Komposto e kajsisë së thatë me portokall:
- - 200 g kajsi të thata;
- - 3 lugë sheqer;
- - 3 portokalle të mëdhenj;
- - 2 litra ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Komposto me kajsi te thata te grira
Mundohuni të bëni komposto me kajsi të thata pure, fëmijëve u pëlqen shumë. Për të marrë një pije të pasur, ndiqni përmasat e frutave dhe ujit të treguar në recetë. Nëse ju pëlqen një komposto më pak e ëmbël, zvogëloni sasinë e sheqerit.
Hapi 2
Për gatim, zgjidhni kajsi natyrore aromatike të thata që nuk janë trajtuar me kimikate. Renditeni sipër, shpëlajeni dhe zhytuni në ujë të ftohtë për të hequr papastërtitë dhe zhavorrat që ngjiten. Pas gjysmë ore, kullojeni ujin dhe pije përsëri frutat e thata.
Hapi 3
Vendosni kajsi të thata në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë, shtoni sheqer. Vendoseni tenxheren në sobë dhe vendosni kompotën të ziejë. Pastaj fikni sobën, mbuloni enën me një kapak dhe lëreni kompotën të futet dhe të ftohet. Kullojeni lëngun në një enë të veçantë, vendosni manaferrat në enën e procesorit të ushqimit dhe shndërrohuni në një pure. Fshijeni purenë e kajsisë së thatë përmes një sitë. Më pas vendoseni në komposto dhe përzieni. Shërbejeni të ftohtë.
Hapi 4
Komposto e kajsisë së thatë me portokall
Shija e kajsave të thata është në harmoni të përsosur me portokallet. Kombinoni këto fruta në një pije, gjallëria do t'i shtojë gjallëri asaj, dhe lëngu i portokallit do të shtojë pasurinë.
Hapi 5
Kaloni nëpër kajsitë e thata dhe pije ato me ujë të ngrohtë. Më pas thithni frutat e thata dhe kullojeni ujin. Vendosni kajsi të thata në një tenxhere, mbulojini me ujë dhe sheqer. Sillni përzierjen në një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini kajsitë e thata derisa të zbuten.
Hapi 6
Lani portokallet. Shtrydhni lëngun nga dy fruta, hiqni gjallërinë nga gjysma e frutave. Qëroni portokallin e mbetur, çmontoni në feta, hiqni filmat. Hidhni lëng portokalli në një tenxhere me komposto dhe përzieni përzierjen.
Hapi 7
Vendosni feta portokalli në një komposto ose një tas të thellë qelqi, mbushni ato me komposto të ngrohtë të kajsisë dhe spërkatni me gjallëri. Lëreni pijen të pjerrët, pastaj hidheni në gota të gjera, duke shtuar kajsi të thata dhe feta portokalli në secilën.
