A e dini se një tavë e zakonshme mund të shndërrohet në një ëmbëlsirë të mrekullueshme, e cila nuk është turp të shërbehet në tryezë për çaj për mysafirët, për miqtë dhe familjen. Ekziston një recetë e thjeshtë për këtë pjatë me kumbulla të thata.
Është e nevojshme
- Përbërësit për një tavë shtëpi:
- 250 gramë gjizë 9% yndyrë,
- 1 tbsp. një lugë niseshte
- 2 vezë,
- 50 gram sheqer
- 2 tbsp. lugë miell
- 250 gram kumbulla të thara, para-ngjyhet në 30 ml konjak (liker, verë dhe pije të tjera alkoolike),
- vaj ulliri dhe 3 lugë çaji bollgur për spërkatjen e mykut.
Udhëzimet
Hapi 1
Thithni kumbullat e thata paraprakisht në 30 ml raki ose liker për të paktën 2 orë (mundësisht natën).
Hapi 2
Në një tas të thellë, përzieni vezët, niseshtenë dhe sheqerin me një pirun derisa të qetë.
Hapi 3
Shtoni gjizë në përzierje dhe përzieni përsëri derisa të qetë.
Hapi 4
Lyejmë enën e pjekjes me vaj ulliri dhe spërkasim me bollgur.
Hapi 5
Vendosni kumbulla të thata në pjesën e poshtme të kallëpit, mbulojeni me një përzierje gjizë sipër me një shtresë të barabartë.
Hapi 6
Spërkatni pjesën e sipërme të tavës me një shtresë të hollë mielli për një kore krokante.
Hapi 7
Piqeni tavën për 30 minuta në 180 gradë (derisa të marrë ngjyrë të artë).
