Shporta të bukura të mbushura me troftë dhe spinaq do të bëhen një zbukurim i ndritshëm i tryezës, dhe absolutisht të gjithë mysafirët do të kënaqen me shijen e tyre delikate.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 gr gjalpë;
- - 200 gr Miell;
- - një majë kripe;
- - 5 lugë ujë akulli.
- Për mbushje:
- - 1 biftek troftë (ose salmoni);
- - 300 gr spinaq;
- - 2 vezë;
- - 150 ml krem (35% yndyrë);
- - 100 gr djathë i integruar;
- - një lugë çaji me arrëmyshk të bluar (opsionale);
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne përgatisim të gjithë përbërësit që të jenë pranë.
Hapi 2
Hidhni miell dhe gjalpë të prerë në copa në sipërfaqen e punës, përzieni në thërrime dhe shtoni ujë akulli. Ne brumë brumë.
Hapi 3
Vendoseni brumin në një tigan për kifle ose kifle, vendoseni në frigorifer.
Hapi 4
Ndajeni troftën (salmonin) nga kockat dhe lëkura, të prera në shirita.
Hapi 5
Shtrydhni spinaqin e shkrirë në mënyrë që i gjithë uji të jetë gotë, përziejeni në një tas me krem, vezë, djathë të integruar, arrëmyshk (opsional) dhe kripë.
Hapi 6
Ne e nxjerrim formën me brumin nga frigoriferi. Ne i shtrembërojmë shiritat e peshkut bukur për të marrë një lloj trëndafili.
Hapi 7
Vendosni mbushjen në kallëpe me brumë, gati në mes. Shtoni një "trëndafil" nga peshku, shtypni pak atë dhe derdhni pak më shumë mbushje në mënyrë që të arrijë skajet e kallëpeve.
Hapi 8
Ngroheni furrën në 180C dhe piqni shporta me troftë për 50 minuta.
