Mishi i gjirit të pulës përmban një minimum të kolesterolit. Isshtë e pasur me proteina, minerale dhe vitamina lehtësisht të tretshme, të nevojshme për trupin. Falë këtyre cilësive, gjoksi i pulës përdoret shpesh në vakte të lehta dhe dietike, siç janë sallatat.
Sallatat e mishit janë një pjesë e pandryshueshme e festës festive. Për fat të keq, kombinimi i proshutës, viçit të zier ose mishit të tymosur, vezëve, djathit dhe majonezës mund të rrisë nivelet e kolesterolit në gjak dhe të shkaktojë probleme të përkohshme të tretjes. Sallatat e gjoksit të pulës të mbushura me majonezë me pak kalori janë një alternativë e mirë për sallatat tradicionale. Ato kanë shije të shkëlqyeshme dhe treten lehtë.
Sallatë butësie. Do t'ju duhen 2 gjokse pule, të ziera me gjethe dafine dhe kripë, 3 vezë, një kanaçe me misër të konservuar, një kanaçe me copa ananasi, një djathë të fortë 100 g. Sallata shtrohet në shtresa. Pritini gjokset e pulës në kubikë dhe vendosini në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, sipër me rrjetën e majonezës. Majoneza shtohet pas çdo shtrese. Sasi e vogël e shtresës së dytë të misrit. Shtresa e tretë përbëhet nga vezët e ziera në kubikë. Vendosni ananasin në shtresën e katërt. Grijmë djathin e fortë dhe spërkasim me sallatën. Bëni përsëri një rrjetë majoneze sipër.
Sallatë me kërpudha. Përbërësit: 2 gjokse pule, 500 g shampanjë, 2 qepë mesatare, 7-10 arra, 3 vezë, majonezë, djathë pikant 100 gr. Zieni gjinjtë e pulës. Prisni qepën imët dhe skuqeni me kërpudha. Kjo sallatë shtrihet gjithashtu në shtresa, të cilat ndërthuren me një rrjetë majoneze. Vendosni gjoksin e pulës të prerë në kubikë në pjesën e poshtme të tasit të sallatës dhe shtoni majonezën. Shtresa e dytë janë kërpudhat. Thërrmoni bërthamat e arrave, skuqini në një tigan të thatë dhe spërkatini me një shtresë të tretë. Shtresa e katërt është vezë e zierë e shtypur në një rende të trashë. Grijmë djathin pikant hollë dhe spërkasim me sallatën. Para se të shërbeni, kjo pjatë duhet të futet për rreth një orë.
Sallatë e zonjës së re. Një pjatë shumë e thjeshtë e tymosur me gjoks. Për të, ju duhet të pjekni disa petulla të holla nga kefir, miell dhe vezë. Pritini petullat dhe gjoksi i pulës në shirita. Thërrmoni disa thelpinj hudhër në një shtypës hudhre, shtoni barishte, kripë dhe majonezë për shije. Përzieni gjithçka. Sallata gati!
