Petulla të fshatit gjyshe të markës. Gjyshja gjithmonë i përgatit ato për ne kur të vijmë në fshat. Ata rezultojnë të jenë shumë të shijshëm, të butë dhe të skuqur.
Gjyshja e ndau recetën me mua, dhe unë po e ndaj me lexuesit. Pra, le të merremi me gatimin:
Përbërësit:
700gr. patate
300gr shampanjë të freskët
200 gr. Luka
1 vezë
2-të lugë miell
Kripë, piper i bluar
Vaj për skuqje
Përgatitja:
Prisni imët qepën, skuqeni atë në vaj perimesh. Prisni kërpudhat imët dhe shtojini ato në qepë, skuqni derisa lëngu të avullojë për rreth një çerek orë.
Ne pastrojmë patatet dhe i fshijmë ato në një rende mesatare. Shtoni kërpudha, qepë dhe miell në patate, përzieni mirë. Tjetra, përzënë në një vezë, lehtë kripë dhe piper, përzierje përsëri.
Ngrohni tiganin dhe vendosni petullat mbi të me një lugë gjelle. Skuqini në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Ju bëftë mirë! Ju dhe familja juaj do të pëlqeni vërtet këtë pjatë shumë të shijshme të kuzhinës Bjelloruse. Kërpudhat do t'i japin petullave të patates një shije unike dhe aromë delikate.
