Nëse doni të ndiheni si kuzhinier ose thjesht jeni lodhur nga përbërja e sallatave të njohura, atëherë shiriti i sallatës është për ju. Ky është një vend ku mund të eksperimentoni dhe të bëheni kreativë në kërkimin tuaj për një aromë të re origjinale.
Një bar sallatë është një linjë e veçantë për të shërbyer enët në një restorant ose supermarket, ku një vizitor mund të përgatisë një sallatë vetë. Shtë një shuplakë ose vitrinë ku përbërësit e sallatës shërbehen në tryezë shuplakë la. Klienti i shiritit të sallatës merr një pjatë ose enë plastike për paketimin e pjatës dhe zgjedh çdo përbërës që i pëlqen dhe të gjitha llojet e veshjeve që u përshtaten atyre.
Çfarë është një shirit sallate
Në shumicën e kafeneve dhe restoranteve, sallata shërben ushqim të njohur. Këtu mund të gjeni marule ajsberg, djathë të integruar, domate, tranguj, kërpudha dhe croutons. Nga salcat dhe salcat shërbehen "pesto", "fermë", "mijë ishuj", vaj perimesh dhe uthull, të cilat janë mjaft të gjithanshme dhe të përshtatshme për pothuajse të gjitha pjatat. Në restorantet e niveleve më të larta, një sallatë mund të jetë e mbushur me një mori përbërësish: marule romene, rukolë, kërcej të rinj spinaq, mini misër, kërcej bambu, embrion gruri, tofu dhe një shumëllojshmëri bishtajash dhe perimesh. Ju gjithashtu mund të përkëdhelni veten me një shumëllojshmëri të frutave të freskëta, supave të bëra vetë, pelte dhe puding.
Koncepti i sallatës është përdorur gjerësisht në industrinë e mikpritjes. Hotelet u ofrojnë klientëve mëngjese komplekse shuplakë me një përzgjedhje të gjerë të snacks.
Në supermarkete, një sallatë mund t'u ofrojë klientëve një përzgjedhje të sallatave të gatshme: Caesar, Greke, Olivier, etj., Si dhe një shumëllojshmëri përbërësish të mishit nga gjeldeti, viçi i pjekur dhe proshutë për ata që duan të shijojnë sallatën Cobb Ose ndonjë sallatë tjetër me mish. Madje mund të gjeni pica, makarona dhe pjata të tjera të nxehta në vitrinat e shiritit të sallatës.
Pagesa e sallatës
Ka dy mënyra për të paguar për vaktet e sallatës. Në rastin e parë, blerësi paguan një shumë të caktuar dhe mund të shkojë në vitrinë e një herë për të marrë përbërësit e nevojshëm. Në të dytën, blerësit i jepet mundësia të bëjë një numër të pakufizuar qasjesh, por tarifa për këtë lloj ushqimi do të jetë pak më e lartë. Nëse sallata është vetëm një shtesë në pjatën kryesore, atëherë metoda e parë është e preferueshme. Por nëse sallata është shtylla kryesore e vaktit tuaj, duhet të zgjidhni një qasje të pakufizuar në shiritin e sallatës.
Mjerisht, ushqimi në një sallatë nuk mund të quhet i shëndetshëm. Duke parë dhjetra kontejnerë me meze të ndryshme, dua të provoj gjithçka. Prandaj, çrregullimet e të ngrënit nuk janë të rralla në mesin e dashamirëve të sallatës.
Në supermarkete, zakonisht paguhet një tarifë për çdo 100 gramë të vaktit të gatshëm. Blerësit mbledhin sallata në enë plastike, ato peshohen në arkë ose në një vend të caktuar posaçërisht, dhe pastaj klienti paguan për blerjen. Në këtë rast, duhet të kihet parasysh se një shumëllojshmëri perimesh, veshje me bazë majonezë dhe djathë rrisin peshën e pjatës, dhe, për këtë arsye, pjata të tilla do të kushtojnë më shumë.
