Pjata e frutave - dekorimi i tryezës. Portokall të ndritshëm, manaferrat me lëng, banane të arta dhe kivi të butë në një pjatë të bukur janë praktikisht një kryevepër që nuk kërkon ndonjë zbukurim shtesë. Sidoqoftë, një kryevepër ndryshon nga thjesht puna e mirë në atë që gjithçka në të është në vendin e vet. Ka disa mundësi të sigurta për të shërbyer fruta në tryezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni frutat në unaza dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë. Lërini unazat e portokallit si shtresa e parë. Vendosni unazat e kivit mbi to, dhe sipër fetave të bananes. Dekoroni mesin e përbërjes me manaferra - boronicë, boronicë, rrush pa fara, luleshtrydhe ose mjedër.
Hapi 2
Vazo me fruta Merrni një vazo të madhe, të cekët ose me shportë dekorative dhe mbusheni me mollë, kumbulla, banane etj. Rregulli kryesor këtu është që frutat duhet të korrespondojnë afërsisht me një zonë klimatike dhe një sezon. Kjo është, afërsia e ananasit dhe, të themi, mollëve Granny Smith, si dhe luleshtrydheve dhe rrushit, nuk është e mirëseardhur. Shembull. Shtroni frutat e vjeshtës së artë të kuqe: mollë, dardha. Dekoroni përbërjen me tufa të bukura rrushi të bardhë dhe të zi (mundësisht me gropa). Tani shërbejeni këtë tryezë të kësaj natyre të shijshme. Mysafirët do të jenë të kënaqur.
Hapi 3
Pjellë me fruta Përgatitni hella të gjatë prej druri. Prisni frutat në copa të vogla me përafërsisht të njëjtën madhësi dhe vargun në hell në mënyrë të rastësishme. Tani vendosni llojin e qebapëve në pjatë, duke i vendosur ato në tifoz dhe shërbejeni. Skarat e frutave të vendosura në një vazo të gjatë do të duken edhe më mbresëlënëse. Ju do të merrni një lloj buqete të ëmbël.
Hapi 4
Flambe: Befasoni mysafirët tuaj me një shfaqje zjarri. Prisni frutat në feta dhe vendoseni në një pjatë metalike. Spërkatni bananet, mollët, manaferrat me sheqer pluhur për të marrë koren më të mirë krokante si rezultat i flakërimit. Hidhni konjak ose raki në një turk ose në një lapush të rregullt, nxeheni dhe më pas ndizeni. Derdhni lëngun që digjet mbi frutat dhe, në duartrokitje të të ftuarve, sillni pjatën e zjarrtë në dhomë. Mos harroni të fikni dritat para se të shërbeni!
Hapi 5
Sallatë ëmbëlsira Shërbejeni tasat me sallatë frutash të përbërë nga agrume të copëtuara imët, banane, mollë dhe të ngjashme, të kalitur me mjaltë, kos, salcë të ëmbël. Zhanri klasik i frutave dhe sallatave është luleshtrydhet me krem.
Hapi 6
Fondue Bëni një festë çaji fondue me fruta. Vendosni bukur mollë, banane, të prera në feta të vogla, si dhe luleshtrydhe, rrush në disa vazo. Nxehtësia 150 ml krem të rëndë në një enë me fondue qeramike. Pastaj thyeni 250 gramë çokollatë në copa dhe shkrijeni në krem. Ju mund të shtoni 1 lugë raki në përzierjen e çokollatës. Shpërndani pirunë fondue për të ftuarit dhe i ftoni të bëjnë ëmbëlsirën e tyre duke gjuajtur copa frutash nëpër pirunë dhe duke i zhytur në çokollatë. Nga rruga, në vend të frutave të freskëta, ju mund të shërbeni të konservuara (për shembull, ananas), si dhe petulla, copa biskota.
