Verëbërësit me përvojë në shtëpi e dinë se çdo mosrespektim i teknologjisë për të bërë verëra frutash dhe kokrra të kuqe është e mbushur me sëmundje. Ju mund të shpëtoni nga filmat e majave, turbullira, reshjet në kohën e duhur duke filtruar verën. Pija do të bëhet përsëri e përshtatshme për çdo festë.
Është e nevojshme
- - çantë kanavacë;
- - gete gome;
- - asbest.
Udhëzimet
Hapi 1
Në verë, forca e së cilës është nën 15%, në një dhomë me një temperaturë mbi 15 ° C, shfaqet myku i verës. Rrjedha e ajrit është veçanërisht e favorshme për zhvillimin e tij. Ky film me rrudha gri prish verën, duke e shndërruar atë në dioksid karboni dhe ujë. Filmi mund të hiqet kështu.
Hapi 2
Merrni një çorape gome, zhytni një fund të saj në një enë me verë poshtë filmit. Derdhni me kujdes verën "e shëndetshme" në skajin tjetër. Shtresa me filmin do të fillojë të rritet dhe, pasi të ketë arritur në buzë, do të spërkatet së bashku me verën. Hiqni mbetjet e filmit së pari me një leckë të pastër, pastaj me një leckë të zhytur në një enë me ujë të nxehtë dhe sodë buke.
Hapi 3
Reja është një defekt tjetër i zakonshëm i verës. Ka disa arsye. Kjo mund të jetë pasojë e transfuzionit të parakohshëm të pijeve pas fermentimit aktiv. Në të njëjtën kohë, i trashë, nëse vera është fiksuar me një përmbajtje të ulët alkooli, mund të kalbet. Turbullira në verë mund të shfaqet edhe nëse nuk është fermentuar mjaftueshëm.
Hapi 4
Si të shpëtojmë nga fundërrina? Filtroni verën përmes një filtri pëlhure. Për ta bërë këtë, përdorni një qese në formë koni, të siguruar mbi një enë të gjerë vere. Pëlhura më e mirë për të është kanavacë, calico ose bumazey. Nëse do të përdorni një çantë të bardhë fanellë, kthejeni atë me strukturën e ashpër nga jashtë.
Hapi 5
Përdorni asbest nëse pastroni baltë të imët nga vera. Derdhni një grusht azbesti në një tigan me smalt, derdhni verë në të, përzieni. Kalojeni slurrin nëpër qese. Përsëriteni procedurën derisa të formohet një shtresë e dendur azbesti në muret e qeses, dhe vera që rrjedh përmes saj të bëhet plotësisht transparente.
Hapi 6
Filtrimi i verës në një shkallë industriale është një proces kompleks hap pas hapi në të cilin materiali i verës pastrohet nga pezullimet mekanike, turbullira, sedimentet e majave, gurit, mikroorganizmave dhe substancave të tjera duke përdorur pajisje speciale.
Përdor të ashtuquajturit elementë filtri. lloji i fishekut (fishekë filtri). Ato përdoren si në përgatitjen e vetë materialit të verës, ashtu edhe për filtrimin e mjedisit teknologjik përreth (ujë, ajër, etj.).
T. N. filtrimi i membranës përdoret në operacionet e mbarimit të përgatitjes së verës.
