Martini është një nga pijet më të famshme jo vetëm në Rusi, por në të gjithë botën. Në fakt, një martini është një vermut me cilësi të lartë dhe jo më e lira. Kjo pije ka fituar popullaritet të veçantë në mesin e grave.
Udhëzimet
Hapi 1
Vermouth është një verë që hollohet me alkool dhe sheqer. Ekstraktet e bimëve të ndryshme i shtohen asaj, pelini është një përbërës i detyrueshëm. Përbërja e martinit mbahet e fshehtë, por dihet që të gjitha aditivët në të janë me origjinë bimore, natyrore. Interestingshtë interesante që vera e bardhë është baza e të gjitha llojeve të martinit, prandaj, agjentët e ngjyrosjes janë të pranishëm në përbërjen e pijeve të kuqe dhe rozë. Në një martinë të zakonshme të bardhë, natyrisht, nuk ka ngjyra.
Hapi 2
Vermouth bëhet mjaft thjesht. Vera e bardhë e plakur për një kohë të shkurtër merret si bazë, pastaj ekstrakte bimore në formën e tinkturave ose distilateve, sheqerit dhe alkoolit shtohen në të. Përzierja mund të mbahet për disa kohë, pas së cilës ajo filtrohet, shpërndahet në shishe dhe shitet.
Hapi 3
Martini Rosso është vermut i parë i prodhuar nga pijaneci Martini. Wasshtë prodhuar përsëri në 1863. Kjo pije ka një shije të hidhur dhe aromë të pasur. Martini Rosso është ekuilibruar në mënyrë të përsosur, vera dhe bimët plotësojnë njëra-tjetrën. Me ndihmën e ngjyrës së karamelit, këtij lloji martini i jepet një ngjyrë e zezë e errët. Martini Rosso mund të konsumohet si në formë të pastër ashtu edhe si pjesë e një shumëllojshmërie koktejsh. Besohet se shija e kësaj pije zbulohet në mënyrë ideale në kombinim me frutat agrume.
Hapi 4
Martini Bianco është një pije e lehtë, paksa e verdhë, ka një aromë shumë të këndshme, në të cilën mund të ndieni vanilje. Shija e kësaj martini është shumë më e butë se sa shija e Rosso. Martini Bianco filloi të prodhohej në vitin 1910. Kjo lloj pije konsiderohet femërore për shkak të shijes së saj delikate. Martini i bardhë konsumohet më shpesh në formën e tij të pastër, ndonjëherë plotësohet me limonadë, tonik ose sode. Pa dyshim, është Martini Bianco që aktualisht është vermutja më e njohur Martini.
Hapi 5
Martini Rosato ndryshon nga llojet e tjera të kësaj pije në atë që në prodhimin e saj përdoret jo vetëm verë e bardhë, por edhe e kuqe. Filloi të prodhohej vetëm në 1980. Martini Rosato është një pije rozë e çelët me shije kanelle dhe karafili. Ajo, si martina e bardhë, pihet e rregullt, por për shkak të shijes së saj delikate karakteristike përdoret shpesh në kokteje komplekse.
