Sipas mirësjelljes së tryezës, çdo pije ka gotën e vet. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të zbulojë plotësisht aromën, të vlerësojë ngjyrën dhe të ndiejë shijen. Një nga rregullat themelore këtu është që sa më e fortë të jetë pija, aq më e ulët duhet të zgjidhni një gotë për të.
Për verën
Gota e verës janë të ndara në enë për pije alkoolike të bardha dhe të kuqe. Vera e bardhë derdhet në një gotë, e formuar si tulipan - tasi i gjerë është ngushtuar pak drejt majës. Si rregull, ajo ka një vëllim prej 180-260 ml. Enët për verën e kuqe janë pak më të mëdha - 200-300 ml dhe me një tas më të gjerë. Shtë zakon që të derdhni verë në një të tretën e gotës, dhe të pini - duke u mbajtur pas rrjedhës, pa prekur tasin.
Për shampanjë dhe verëra me gaz
Një flautë ose gotë flaute është një gotë e hollë e gjatë me një kërcell të gjatë me një vëllim prej 180 ml. Shampanjë ose verë e gazuar derdhet në të. Ndonjëherë këto pije shërbehen në një tas-tas - një tas i gjerë me një qafë pak të ngushtë në një këmbë të lartë. Pjata të tilla zakonisht përdoren në pritjet ceremoniale kur krijojnë piramida nga gotat e verës. Tasi është i mbushur në gjysmë të rrugës me shampanjë, kështu që shija dhe aroma e pijeve zbulohet më mirë.
Rrëmbyesit
Snifter - një gotë me një fund të gjerë, e zhveshur drejt skajit të sipërm, në një kërcell të shkurtër. Vëllimi i tij është nga 250 në 875 ml.. Shtë zakon që të pini konjak, raki dhe kalvados nga enët e tilla. Hidhni një të tretën e pijeve.
Për kokteje
Gotë koktej - një enë në një këmbë të lartë me një tas në formë koni, me një vëllim prej 90-280 ml. Si rregull, ata pinë martini nga ajo.
Për koktejet tropikale, përdoret një harikane - një gotë me një kërcell të shkurtër dhe një tas që duket pak si sythi i një zambaku të luginës. Kapaciteti i tij është 400-480 ml.
Koktejet, të përbërë nga shtresa, shërbehen në një qelb kafeneje - enët me një vëllim prej 80-120 ml, në një kërcell të shkurtër me një tas të lartë të zgjatur, të shtrirë në buzë të sipërme.
Syzet dhe syzet
Një gotë është një enë me një kapacitet prej jo më shumë se 100 ml, në një këmbë të ulët. Ata pinë pije alkoolike të forta nga gota, të tilla si vodka, hidhje, pije alkoolike.
Një pirg është një gotë e vogël me mure të drejta, të lëmuara ose të facetuara. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për shpirtrat jo-akull që janë të dehur në një gllënjkë.
Gota dhe gotat duhet të lahen me një sfungjer të butë dhe ujë të ngrohtë me sapun. Për të shmangur vija, gota duhet të fshihet me një pecetë ose mikrofibër. Për të dhënë një shkëlqim me shkëlqim, enët shpëlahen në ujë me lëng limoni ose uthull.
Vendi më i mirë për të ruajtur syzet konsiderohet të jetë një dollap i mbyllur. Shtë e rëndësishme që pranë saj të mos ketë burime të aromës, të tilla si kuzhina ose dhoma e pirjes së duhanit. Profesionistët nuk rekomandojnë ruajtjen e gotës së tryezës pranë erëza, bimëve, çajit ose kafesë. Aroma e tyre do të ngopë enët, dhe pastaj pijen. Gjithashtu, mos vendosni gota me kokë poshtë, përndryshe gota do të thithë erën e raftit të dollapit.
