Si Të Zgjidhni Shampanjën

Përmbajtje:

Si Të Zgjidhni Shampanjën
Si Të Zgjidhni Shampanjën

Video: Si Të Zgjidhni Shampanjën

Video: Si Të Zgjidhni Shampanjën
Video: Lyrical Son \u0026 Mc Kresha - Hey Girl 2024, Marsh
Anonim

Shtë e vështirë të imagjinohet prag i Vitit të Ri, martesë apo ndonjë festë tjetër pa shampanjë të derdhur në gota kristali. Kjo pije festive shpesh paraqitet edhe si dhuratë. Por, në mënyrë që vera e gazuar të bëhet me të vërtetë një dhuratë e vlefshme ose zbukurim tryeze, është e nevojshme t'i qasemi me kompetencë zgjedhjes së saj.

Si të zgjidhni shampanjën
Si të zgjidhni shampanjën

Shampanjë me cilësi të lartë prodhohet nga shumë kompani, kështu që nuk duhet të drejtoheni vetëm nga emri i prodhuesit kur blini një pije. Zgjedhja e verës me gaz duhet të bazohet, para së gjithash, në preferencat e shijes së blerësit. Por si ta vlerësoni një risi pa provuar pije alkoolike? Për ta bërë këtë, duhet të merrni parasysh një numër shenjash të një shampanje të mirë.

Nuancat e zgjedhjes së shampanjës

Njohësit e verës e quajnë shampanjë vetëm verën e gazuar që bëhet në provincën Champagne. Sidoqoftë, një pije e tillë elitare praktikisht nuk gjendet në supermarketet ruse, ku raftet me alkool janë zënë nga shishet me lloje të tjera të verërave me gaz. Ata quhen gjithashtu shampanjë, ka disa lloje të tilla "të gazuara".

Ndarja në llojet e shampanjës bëhet në përputhje me përmbajtjen e sheqerit në pije alkoolike. Mund të jetë brut (jo më shumë se 15 g për 1 litër), ekstra-brut (më pak se 6 g për 1 litër), llojet e thatë (15-25 g sheqer për 1 litër), gjysmë e thatë (rreth 45 g për 1 l) janë gjithashtu të njohura.). Mund të gjeni edhe shampanjë shumë të ëmbël me një përmbajtje sheqeri prej rreth 65 g për 1 litër dhe rreth 85 g për 1 litër. Këto janë përkatësisht llojet e Bardhë Semi të ëmbël, të Kuq Semi të ëmbël.

Gourmet preferojnë të pinë shampanjë të thatë ose brut, sepse shampanja e vërtetë nuk përmban sheqer. Por, sigurisht, duhet të udhëhiqeni nga shijet e mysafirëve, sepse vera e gazuar pa sheqer është e thartë. Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës së përmbajtjes së shishes - mund t'i jepni përparësi shampanjës së lehtë rozë, të kuqe ose klasike.

Kriteret e cilësisë së shampanjës

Para së gjithash, është e nevojshme të vlerësohen shifrat GOST të treguara në etiketën e shampanjës. Vera me gaz e vërtetë ka një shenjë që fillon me 5116. Sigurohuni të kontrolloni se ku dhe nga kush është prodhuar pija, datën e skadimit të saj. Nëse etiketa ka mbishkrimin "Aged", kjo flet për cilësinë e denjë të produktit. Kontrolloni përbërjen e alkoolit. Shampanja nuk duhet të aromatizohet; vera e gradës së ulët mund të etiketohet "verë e gazuar". Kjo pije ishte e ngopur artificialisht me dioksid karboni.

Shampanja duhet të ketë një shishe qelqi të lyer; pas kontaktit me rrezet e diellit, pija alkoolike ka shije më të hidhur. Vlen të blini verë me një tapë tape, është gjithashtu një tregues i cilësisë. Për të mos u përballur me një falsifikim, mos blini alkool sinqerisht të lirë. Rekomandohet të bëni një zgjedhje të shampanjës në dyqanet e ndërmarrjeve ose supermarkete të mëdha, ku cilësia e mallrave monitorohet qartë.

Recommended: