Çfarë të uroj nëse lind shumë mollë? Bëni musht molle prej tyre. Kjo verë aromatike me mollë me alkool të ulët është gjithashtu mjaft e shëndetshme. Një pije natyrale nuk mund të krahasohet me kolegët e dyqaneve me aromë artificiale.
Pijet natyrale janë të shëndetshme dhe të shijshme. Kjo vlen plotësisht për mushtin e mollës. Përmban alkool 6-7 °, prandaj është një verë e dobët.
Një pije e tillë do të jetë e përshtatshme në një tryezë festive, të përshtatshme për drekën e së dielës. Ju ndonjëherë mund të përballoni një gotë musht pas punës.
Ata që kanë kopshtin e tyre në ngastrën e tyre personale, ku ka një korrje të madhe të mollëve, mund të përgatisin shumë pije aromatike nga këto fruta. Ju mund t'i blini ato në dyqan, gjëja kryesore është që mollët të jenë me lëng.
Punë përgatitore
Përveç mollëve, keni nevojë për një shtrydhëse frutash e perimesh, sheqer dhe enë qelqi në të cilat do të zhvillohet procesi i fermentimit. Mund të gatuhet në një shishe vere të errët të veçantë që ka një qafë të ngushtë. Nëse jo, atëherë një kavanoz 3 ose 5 litërsh do ta bëjë këtë.
Përbërësit:
- 1 litër lëng molle (ndonjë);
- 200 g sheqer të grimcuar.
Molli i mollës është një mënyrë e shkëlqyer për të dalë kur ka shumë vullnetarë. Ashtë për të ardhur keq për ta hedhur atë larg, dhe nuk është e nevojshme. Fruta të tilla duhet të lahen plotësisht, të priten vendet e kalbura dhe të ngrënë nga krimbat.
Nëse mollët janë një shembull i bukurisë dhe hiqen vetëm nga një degë ose blihen, atëherë ato lahen, një bërthamë pritet me një pajisje të veçantë, pasi lëngu me një gur dhe një kërcell mund të ketë një shije. Për të njëjtën arsye, është më mirë të pastroni mollët nga lëkura. Nëse frutat janë shumë të vogla, atëherë nuk mund të vuani, por hiqni vetëm pjesën e tyre të mesme.
Nëse shtrydhësi ka një vëllim të madh tasi, atëherë mollët e vogla mund të vendosen në të të tëra. Nëse është i vogël, atëherë frutat priten në 2-4 pjesë dhe lëngu shtrydhet.
Hidhni 200 gram sheqer të grimcuar në një litër lëng. Kjo shumë thjesht futet në një gotë qelqi. Ky është një etapë e shkëlqyeshme.
Dangerousshtë e rrezikshme të përzihen përbërësit në një kavanoz qelqi, pasi mund të prishet nëse nuk llogaritni forcat dhe aksidentalisht goditni murin e një ene të brishtë me një lugë. Bestshtë më mirë ta bëni këtë në një tenxhere me smalt.
Fermentimi dhe prova
Pasi lëngu të derdhet në një kavanoz, sipër saj vihet një dorezë gome, në të cilën shpohet çdo gisht. Në mënyrë që të përgatisni musht sipas të gjitha rregullave, bëni një vulë uji.
Një kurth për aromën e shtëpisë mund të bëhet me një tub të butë pikues dhe një kapak plastik. Në mes të kësaj të fundit, bëhet një pushim, një tub futet në të dhe hendeku është varrosur me dylli.
Një fund i tubit ulet në një kavanoz dhe tjetri vendoset në një enë me ujë. Pas 2 muajsh, duhet të kulloni me kujdes pijen, të derdhni sedimentin, të shpëlani kavanozin dhe të derdhni përsëri mushtin e ri në të. Pija do të jetë plotësisht e gatshme për 5 muaj.
Nëse ata filluan ta bëjnë atë në fillim të gushtit, atëherë në tryezën e Vitit të Ri do të ketë musht molle qelibar të përgatitur sipas një recete të vjetër.
