Enët e bëra nga patatet mund të renditen për një kohë shumë të gjatë, sepse ka shumë prej tyre. Kjo perime ka një veti të mahnitshme për tu kombinuar me produkte të ndryshme, kështu që ju mund të krijoni kryevepra të reja nga patatet të paktën çdo ditë dhe të kënaqni të dashurit tuaj.
Është e nevojshme
-
- "Varka" me patate:
- patate;
- yndyrë;
- kruese dhëmbësh (jo me aromë nenexhiku).
- Patate me kërpudha:
- 600 g patate;
- 400 g shampanjë;
- 200 g djathë (për shembull
- "Ruse");
- 2 thelpinj hudhër;
- 50 g gjalpë;
- vaj ulliri;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- zarzavate
- Patate derri:
- 700-800 g patate;
- 0,5 kg mish derri;
- 0,5 l. qumësht;
- 1 spec i ëmbël;
- 150 g djathë;
- gjalpë;
- erëza (piper
- arrëmyshk
- kripë);
- zarzavate (majdanoz)
- qepe te njoma).
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1. Qëroni patatet e vogla dhe pritini në gjysmë. Pritini pjesët e rrumbullakosura të gjysmave të patates për të formuar një sipërfaqe të vogël të sheshtë. Lyejmë lehtë një tavë për pjekje dhe vendosim patatet mbi të me mesin lart. Ngjitni një kruese dhëmbësh në qendër të secilës gjysmë. Prisni proshutën në feta të holla dhe vargun në kruajtëse dhëmbësh në formën e një vela. Ju do të merrni një lloj "varkash". Nëse sallo është e kripur, atëherë mund të bëni pa erëza - përqendrohuni në preferencat tuaja të shijes. Piqni në furrë derisa patatet të shpohen lehtësisht me një kruese dhëmbësh. Turshitë do të jenë një shoqëruese ideale e një pjate të tillë!
Hapi 2
Receta numër 2. Shpëlajini patatet dhe i zieni në uniformat e tyre, më pas qërojini dhe pritini në feta. Qëroni dhe copëtoni kërpudhat, skuqini në vaj ulliri, duke shtuar hudhër të copëtuar. Pres majdanozin imët. Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë dhe shtroni shtresat e patateve (spec atë), kërpudhave, bimëve dhe djathit, të prera në feta të holla. Sipër hidhni gjalpin e mbetur. Hidhni ujë mbi gjithçka, pasi keni tretur më parë sasinë e kërkuar të kripës në të. Mbulojeni me fletë metalike dhe piqeni në furrë në 180-200 ° C për 20 minuta. Pastaj hiqni petë dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 3
Receta numër 3. Qëroni patatet, pritini në feta dhe zieni në qumështin e vluar për 5 minuta, duke shtuar piper dhe arrëmyshk. Hiqni patatet me një lugë të çarë. Pritini mishin e derrit në kube dhe skuqeni në gjalpë, duke shtuar erëza. Lyejeni formën me gjalpë dhe shtroni shtresat e mishit, patateve, specave të ëmbël të prera në shirita. Grijeni djathin në një rende të trashë dhe shtoni në qumështin në të cilin ishin zierë patatet, derdhni në kallëp. Piqni për gjysmë ore në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 200-220 ° C. Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me bimë të copëtuara.
