Me fillimin e një sezoni mjaft të freskët, trupi ynë ka nevojë për kalori shtesë. Ju mund të diversifikoni menunë tuaj dhe të shkruani një recetë tjetër në librin tuaj të gatimit duke bërë një supë të mrekullueshme me këmbë pule të tymosur dhe djathë.
Të gjitha produktet për të bërë një supë të tillë janë në dispozicion dhe nuk kërkojnë përpunim shtesë.
Në mënyrë që të përgatisni një supë nga këmbët e tymosura dhe djathi, duhet të përgatisni një tenxhere të mesme. Nga përbërësit që do t'ju duhen:
- këmbë e tymosur ose gji i tymosur - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- patate - 4 copë;
- djathë i përpunuar - 1 copë;
- zarzavate;
- kripë.
Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Në ndërkohë, prerë këmbën ose gjoksin e tymosur, prerë në kube me madhësi rreth 1, 5x1, 5 cm dhe vendoseni në ujë të valë. Farat mund të zihen nëse dëshironi, dhe më pas të hiqen para se t’i shërbeni.
Ndërkohë qërojmë dhe grijmë karotat, dhe qepët i presim në kubikë të vegjël. Në një sasi të vogël të vajit vegjetal, kaurdisni karota dhe qepë dhe shtoni në një tenxhere me këmbë të tymosura.
Qëroni dhe prerë patatet në kubikë të vegjël, shtoni në një tenxhere dhe sezonin me kripë.
Djathi i përpunuar mund të zgjidhet me shtimin e erëzave ose proshutës, ose mund të merrni një briketë të rregullt. Prisni djathin në disa pjesë dhe shtoni në enë, duke e trazuar herë pas here.
Supa me këmbë të tymosura dhe djathë nuk kërkon shumë kohë për t’u gatuar, por rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe aromatike. Gjëja kryesore është, para se të shërbeni pjatën në tryezë, mos harroni të spërkatni me bimë të freskëta.
