Skuqja e vezëve për mëngjes është e thjeshtë, por jo origjinale. Çdo pjatë mund të erëzohet duke përdorur përbërës të tjerë shtesë. Vezë të fërguara tepër të shijshme, që të kujtojnë më shumë një omëletë, merren në kombinim me suxhuk të tymosur, qepë, domate, speca dhe djathë. Receta për këtë pjatë është shumë e thjeshtë. Gëzojeni shpirtin tuaj binjak me një mëngjes origjinal.
Është e nevojshme
- - suxhuk të tymosur ("Gjuetia" ose "Alpine")
- - domate qershi
- - piper zile
- - qepë
- - vezët
- - qumësht
- - djathë i fortë
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën lehtë dhe skuqeni lehtë në vaj perimesh. Shtoni sallamet e tymosur të copëtuar dhe vazhdoni të skuqni përbërësit.
Hapi 2
Pritini specin në shirita të vegjël, dhe domatet qershi në katër pjesë.
Hapi 3
Rrihni vezët plotësisht në një tas, shtoni qumësht, kripë dhe piper për shije. Pas kësaj shtoni domatet dhe specat. Hidhni përzierjen që rezulton në një tigan me qepë dhe sallam, mbulojeni dhe gatuajeni për disa minuta në nxehtësi të ulët.
Hapi 4
Spërkatni vezët e fërguara me djathë të integruar në një rende të trashë, hiqeni atë nga zjarri dhe lëreni të piqet për 5-7 minuta të tjera nën kapak. Djathi duhet të shkrihet, dhe pjata vetë duhet të gatuhet.
Hapi 5
Para se të shërbeni, prerë vezët në pjesë me një shpatull dhe spërkatni me bimë të copëtuara imët.
