Pasi shkurret me gjemba të këtij kaçuba u rritën vetëm në kopshtet mbretërore. Tani "rrushi verior" mund të gjendet pothuajse në çdo vilë verore. Ndryshe nga rrushi i zakonshëm, rrush i thatë është gati për të ngrënë në çdo fazë të pjekurisë së tyre. Një kokrra të kuqe e papjekur bën një reçel të shkëlqyeshëm me një thartësi të këndshme dhe një pjekur do të jetë një shtesë ideale për pitet dhe ëmbëlsirat e tjera.
Reçeli i patëllxhanit është pamohueshëm i shijshëm, por shumë i thjeshtë. Mundohuni ta përdorni këtë kokrra të kuqe të shëndetshme në një mënyrë të jashtëzakonshme.
Koktej
Rrushkat mund të përdoren për të bërë një koktej të shkëlqyeshëm plot me vitamina. Për ta bërë këtë, duhet të merrni manaferrat me pjekuri të mesme. Grini ato me një blender dhe fshijini nëpër një sitë. Vendosni masën e pureve që rezulton në gota dhe shtoni verë të gazuar në to. Kokteji i rrushit është gati!
Salcë
Ju mund të përdorni rrush të thatë në përgatitjen e një salcë origjinale për enët e mishit. Për ta bërë këtë, ju nevojitet një stewpan, 500 g farat e njerës, një qepë, një copë xhenxhefili, 150 g sheqer, 2 dhëmbëza hudhre, një majë djegës, 80 ml uthull molle dhe kripë. Të gjithë përbërësit e listuar duhet të përzihen në një tenxhere. Prisni qepën, grijeni xhenxhefilin dhe kaloni hudhrën përmes një shtypi. Salca duhet të gatuhet në zjarr të ulët për dy orë. Gjatë kësaj kohe, ajo duhet të marrë një qëndrueshmëri uniforme.
Byrekë
Rrushkat e pjekur janë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo byrek me fruta të hapura. Essertmbëlsira juaj do të përfitojë vetëm nga kjo!
Pelte
Kjo kokrra të kuqe mund të përdoret për të bërë një pelte të pashoq. Për ta bërë këtë, vendosni 250 g rrush të thatë në një tenxhere, këshillohet të merrni manaferra shumë të pjekur. Shtoni atyre 250 g ujë, sillni një çiban dhe ziejini për rreth 20 minuta. Ftohni manaferrat pak dhe fërkojini ato përmes një sitë ose kullesë. Shtoni sheqer për shije dhe xhelatinë në pelte të ardhshme, e cila duhet të ngjyhet në ujë paraprakisht. Pastaj vendosni përzierjen përsëri në zjarr, ngrohni pak dhe pastaj derdhni në kallëpe. Pelte peme - e shëndetshme dhe e shijshme!
Shtues i shpendëve
Rrushkat janë një shtesë e shkëlqyeshme për pulën e pjekur në furrë. Thjesht vendosni mollën e copëtuar dhe rrushin e njomë në një fletë pjekje 10-15 minuta para se të mbarojë gatimi i shpendëve. Pastaj shërbejeni pulën me patëllxhanin e pjekur dhe mollën. Pula nuk do të duket më e mërzitshme!
