Një nga ëmbëlsirat më të shijshme të fëmijërisë sonë. Cmbëlsira është e njohur në të gjithë botën dhe është e famshme për mbushjet e shumta të shijshme. Shumë njerëz e gatuajnë atë në shtëpi, pasi receta për të bërë një tortë është shumë e thjeshtë.
Është e nevojshme
- - gjalpë ose margarinë - 200 g
- - miell gruri - 200 g
- - vezë pule - 3 copë.
- - sheqer - 200 g
- - sode buke - 1 tsp.
- - reçel, çokollatë ose rrush të thatë
- - limon
- - enë pjekjeje
- - pak perime - 2 tbsp. lugë
- - Krem ëmbëlsirash
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin.
Hapi 2
Përzieni vezët, sheqerin dhe rrihni. Butësisht shtoni gjalpë në mënyrë që vezët të mos gatuhen, duke trazuar ngadalë.
Hapi 3
Shtoni sodë të tharë. E shuajmë me uthull ose disa pika limoni.
Hapi 4
Hidhni miell dhe përziejeni tërësisht. Këshillohet që mielli të sitet në mënyrë që të jetë i ngopur me oksigjen. Brumi duhet të jetë me një qëndrueshmëri të lëngshme. Shtoni mbushjen: rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuar.
Hapi 5
Lubrifikoni enën e pjekjes me vaj perimesh. Derdhni brumin në 2/3 e kallëpit. Vendosim në furrë për pjekje në 180 ° C - 200 ° C.
Hapi 6
Pas pjekjes, pa e hequr nga kallëpi, spërkateni me sheqer pluhur.
