Boronicat konsiderohen si një nga ushqimet më të shëndetshme në botë. Ato janë të pasura me vitamina dhe antioksidantë, janë të mira për shikimin, ulin kolesterolin dhe parandalojnë infeksionet e traktit urinar. Boronicat e thata u shtohen piteve dhe kompostove, drithërave dhe përzierjeve të thata. Ju gjithashtu mund ta merrni këtë trajtim të shijshëm dhe të shëndetshëm në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- boronicat;
- pektinë / lëng limoni / ujë i vluar dhe ujë akulli;
- ekranet e tharjes / furrës / tharjes elektrike.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni boronicat në një kullesë ose kullesë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni gjethet dhe degëzat.
Hapi 2
Renditni boronicat, hidhni manaferrat e mykur (të veshura me të bardha), të neveritshme dhe të rrudhura.
Hapi 3
Ka disa mënyra për të përgatitur boronicat për tharje. Të gjithë ata janë efektivë në mbajtjen e manave nga humbja e ngjyrës së tyre. Manaferrat e përpunuara me pektinë duken më me shkëlqim. Për t'i marrë ato, shpërndani pektinën në ujë të ngrohtë, sipas recetës, derdhni manaferrat dhe butësisht i trazoni me një lugë në mënyrë që të jenë të veshura në mënyrë të barabartë. Vendosni manaferrat në një sitë ose kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.
Hapi 4
Manaferrat trajtohen gjithashtu me lëng limoni. Për të nxjerrë sa më shumë lëng nga limoni, mikrovalojeni atë për 1-2 minuta. Spërkatni manaferrat me lëng limoni dhe përzieni mirë.
Hapi 5
Një mënyrë tjetër për të mbajtur manaferrat të ndritshme pas tharjes është zbardhja. Përgatitni një tenxhere të madhe me ujë të vluar dhe një tas me ujë të ftohtë të ftohtë. Zhytini manaferrat në ujë të valë për 2-3 minuta dhe menjëherë vendosini në një tas me akull. Transferoni manaferrat në një sitë ose kullesë për të kulluar ujin.
Hapi 6
Nëse keni një pajisje të veçantë tharjeje - një tharëse elektrike, rregulloni boronicat në një shtresë në tabaka të posaçme. Dehidroni manaferrat duke ndjekur udhëzimet për 6 deri në 10 orë, varësisht nga sa të thatë dëshironi të jenë. Manaferrat e përfunduar do të tkurren dhe tkurren. Fikni tharësen dhe lërini boronicat të ftohen. Do të duhen 2-3 orë.
Hapi 7
Nëse do të thani manaferrat në furrë, atëherë nxeheni në 60-70 ° C. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje dhe vendosni boronicat në një shtresë sipër saj. Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe lini derën të hapur disa centimetra për të lejuar ajrin të qarkullojë. Në varësi të madhësisë së manave, thani boronicat për 4 deri në 12 orë. Manaferrat e përfunduar janë të thata por të lakueshëm.
Hapi 8
Nëse jetoni në klimë të thatë dhe të nxehtë, provoni të thatë boronicat tuaja në ajër. Në mënyrë që të thahen manaferrat dhe frutat në rrugë, përdoren ekrane të veçanta, të përbërë nga garzë të shtrirë mbi korniza druri. Manaferrat vendosen midis kornizave dhe thahen në diell, ruhen në një vend të ngrohtë dhe të thatë brenda natës. Kjo metodë zgjat disa ditë.
