Bursa është një trajtim i butë, i butë dhe i shijshëm i të bardhës së vezës. Të dy të rriturit dhe fëmijët e duan atë. Ju gjithashtu mund të përdorni meringues për të krijuar ëmbëlsira më komplekse dhe për të dekoruar ëmbëlsira. Ndiqni disa rregulla kur i përgatisni dhe patjetër do të keni sukses!
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat me kujdes. Vezët duhet të jenë të freskëta dhe të ftohura. Asnjë pikë e verdhë veze në të bardhat nuk lejohet!
Hapi 2
Përgatitni enët për fshikullim. Duhet të jetë i pastër dhe i thatë. Kjo vlen edhe për whisks nga një mikser.
Hapi 3
Përgatitni sheqerin në krem. Për ta bërë këtë, thjesht bluaj sheqerin në një mulli kafeje.
Hapi 4
Rrihni të bardhat me mikser në fillim me shpejtësi të ulët, duke e rritur gradualisht. Ju duhet të keni një shkumë të bardhë të harlisur. Vetëm atëherë shtoni sheqer pluhur në një lugë gjelle.
Hapi 5
Vazhdoni të tundni. Shkuma e trashë e bezës që rezulton nuk duhet të bjerë nga tasi kur e ktheni. Kjo do të zgjasë rreth 15 minuta.
Hapi 6
Transferoni shkumën në një qese ëmbëlsirash dhe vendoseni në një fletë pjekje me miell. Kjo mund të bëhet në të njëjtën mënyrë me lugë çaji.
Hapi 7
Piqni beze në furrë të parangrohur në 100 ° C për një ose dy orë, varësisht nga madhësia e ëmbëlsirave. Mund të hiqni nga furra vetëm pasi të jenë ftohur.
