Drithërat e miletit janë një nga drithërat më të shëndetshëm. Qulli i miletit mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, për çdo shije. Dhe për burrat - qull "i dendur" me mish ose sallo, dhe për gratë - në ujë dhe qumësht, të ëmbël dhe me fruta, kungull. Ka shumë receta për qull mel, gjëja kryesore është të mësoni se si të gatuani drithërat në mënyrë korrekte.
Është e nevojshme
-
- Grykët e melit
- Ujë ose qumësht
- Gjalpë
- Zemer
- rrush të thatë
- sheqer
- Tenxhere balte
- Furrë
Udhëzimet
Hapi 1
Drithërat e melit mund të gatuhen në ujë ose qumësht. Ju gjithashtu mund të gatuani në një lëng të përbërë nga qumësht dhe ujë në sasi të barabarta. Raporti i drithërave dhe lëngjeve varet nga lloji i qullit që dëshironi të gatuani: i trashë, i shkrifët ose i trashë. Nëse keni nevojë për një qull të thërrmuar, atëherë duhet të merrni një gotë e gjysmë ujë për një gotë drithëra. Për një qull të trashë, lëngjet merren më shumë - 2.5 gota. Për qull të lëngshëm ("njollos"), një gotë drithëra ka nevojë për 3 - 3, 5 gota të lëngshme.
Hapi 2
Pastaj drithërat e melit duhet të lahen. Nuk është e nevojshme të zgjidhen drithërat para se të lahen, ato janë shumë të vogla dhe mbeturinat lahen në mënyrë të jashtëzakonshme nën ujë të rrjedhshëm. Thjesht mos bëni një presion shumë të fortë të ujit, në mënyrë që drithërat të mos lahen së bashku me mbeturinat.
Hapi 3
Hapi tjetër është të lagni mel, nëse koha e gatimit nuk është kritike. Më e mira për një ose dy orë. Nëse nuk ka kohë për njomje, atëherë para se të vendosni drithërat për gatim, zieni atë me ujë të valë - kjo do të avullojë drithërat dhe do të përmirësojë shijen e saj.
Hapi 4
Pastaj ju duhet të zieni drithërat pak derisa gjysma të gatuhet në ujë pak të kripur. Në të njëjtën kohë, duhet të ngrohni furrën.
Hapi 5
Pas kësaj, ena prej balte duhet të lyhet me një sasi të vogël vaji, të vendosni drithëra të ziera, mjaltë, rrush të thatë ose sheqer në të. Pastaj qumësht ose ujë i nxehtë shtohet në tenxhere, dhe tenxherja e qullit të ardhshëm vendoset në furrë me nxehtësi të ulët për një orë.
Hapi 6
Një orë më vonë, bizelet hiqen nga furra. Më shumë gjalpë mund të shtohet në pllaka nëse dëshironi. Ju nuk mund të prishni qull me gjalpë!
