Amvisat përdorin vezët për të përgatitur pjata të ndryshme të shëndetshme dhe të shijshme. Një vezë bajate jo vetëm që mund të prishë ushqimin, por gjithashtu dëmton ndjeshëm shëndetin. Si të mos i humbni paratë tuaja dhe të përcaktoni në dyqan nëse veza është e freskët apo jo?
Kur blini vezë në një dyqan
Para se të blini vezë, inspektoni me kujdes paketimin. Duhet të jetë i lirë nga gërvishtjet, lotët dhe njollat e lagështa. Kushtojini vëmendje datës së skadimit të produktit. Nëse i vjen fundi, vezët brenda, ka shumë të ngjarë, nuk janë më të freskëta dhe është më mirë të refuzoni blerjen.
Hapni kartonin e vezëve. Produkti i freskët ka një sipërfaqe të lëmuar dhe pak shkëlqim. Goodshtë mirë kur secila vezë është e shënuar. Nëse ka të prishura ose të çara brenda, mos i merrni.
Më mirë të blini vezë në një kuti kartoni me dhjetë copë. Mund t'i hapni ato dhe të ekzaminoni praninë ose mungesën e dëmtimit. Vezët në qelizat prej tridhjetë, të paketuara në polietilen sipër, janë shumë më të vështira për tu parë.
Vezët e kalbura janë veçanërisht të zakonshme në produktet promovuese. Profshtë fitimprurëse që dyqani të shesë mbetjet më shpejt dhe blerësit shpesh nuk i kushtojnë vëmendje cilësisë, duke u tunduar nga çmimi joshës.
Mënyra shtëpiake për të kontrolluar freskinë e vezëve
Nëse vezët janë në frigoriferin tuaj për një kohë të gjatë dhe dyshoni në freskinë e tyre, përpiquni ta përcaktoni atë duke përdorur metoda të thjeshta shtëpiake. Më e lehtë është të tundni butësisht vezën. Përmbajtja e kalbur derdhet lehtësisht brenda, duke bërë një tingull karakteristik përvëlues. Një vezë e freskët është e fortë, praktikisht nuk lëviz kur tronditet.
Një mënyrë tjetër e zakonshme për të identifikuar një vezë të kalbur është duke përdorur ujë të ftohtë. Derdhni atë në një tenxhere dhe zhytni vezët në të. Të kalburit do të notojnë në sipërfaqe për shkak të pranisë së flluskave të ajrit brenda. Veza e freskët do të fundoset në fund. Sa më afër produktit të jetë në sipërfaqen e ujit, aq më e shkurtër është afati i ruajtjes së tij.
Nëse metodat e mësipërme nuk funksionojnë, provoni të shikoni vezën përmes një llambë të ndritshme. Në produktin e freskët, e verdha e verdhë veze duket qartë në dritë. Një vezë e kalbur nuk është absolutisht e tejdukshme. Nëse afati i ruajtjes së produktit tashmë po përfundon, pikat e zeza do të duken qartë rreth të verdhës së verdhë.
Mos harroni: nëse keni blerë vezë në dyqan, dhe ato kanë rezultuar të kalbura, ju keni të gjithë të drejtën t'i merrni përsëri. Sipas nenit 18 të Ligjit për Mbrojtjen e Konsumatorit, ju do të rimbursoheni paratë tuaja edhe pa çek të arkës. Kjo nuk do të thotë që ju keni të drejtë të prisni dy javë dhe vetëm atëherë të mbani vezë të kalbura në dyqan. Çlirohuni nga produkti i rrezikshëm menjëherë, edhe nëse ekzistojnë vetëm dyshime të vogla për cilësinë e tij.
Bëni kujdes kur blini vezë nga një dyqan ose fermë. Gjithmonë hani ato të gatuara, të ziera ose të bëra mirë. Vezët e kalbura dhe ushqimet e gatuara me to mund të shkaktojnë helmim të rëndë nga ushqimi, shqetësime të zorrëve, apo edhe salmonelozë.
