Gjëja e parë që futet në stomakun e një të porsalinduri është qumështi i nënës: pija më e vlefshme që nuk mund të rikrijohet artificialisht. Me kalimin e viteve, ai zëvendësohet nga një produkt i marrë nga bagëti dhe ripërtypës të vegjël. Por këtu vihen në dyshim përfitimet e qumështit për një person me një trakt gastrointestinal tashmë të formuar dhe imunitet "të rritur".
Pije, njerëz, qumësht …
Në të vërtetë, ka njerëz për të cilët qumështi është kundërindikuar. Dhe kjo është për shkak të mungesës së plotë të lactase në stomakun e tyre - një enzimë që prish sheqerin e qumështit. Duke ngrënë aksidentalisht ose qëllimisht qumësht, ata marrin një sërë "surprizash" të pakëndshme, duke filluar nga fryrja e barkut deri në diarre.
Për shumicën e popullsisë së botës, përfitimet e qumështit janë një fakt i padiskutueshëm. Kjo është kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit. Me kalimin e viteve, si dhe me ushqim të pahijshëm, ajo lahet nga indet e eshtrave. Prandaj - thyerje të marra nga blu, si dhe probleme me dhëmbët, flokët, thonjtë dhe lëkurën. Konsumi i rregullt i qumështit është një parandalim i shkëlqyeshëm i këtyre problemeve.
Përveç kësaj, qumështi është jashtëzakonisht i pasur me proteina, e cila nga ana tjetër formon imunoglobulina. Ato formojnë imunitetin njerëzor dhe janë të nevojshme për të luftuar infeksionet. Prandaj - dhe një recetë universale për ftohjet, e njohur që nga fëmijëria: pini qumësht të ngrohtë me mjaltë.
Qumështi i ngrohtë është gjithashtu një ilaç i shkëlqyeshëm për urthin. Alsoshtë gjithashtu një ilaç i provuar për migrenën dhe dhimbjet e tjera të kokës.
Një situatë tjetër e pakëndshme në të cilën përfitimet e qumështit janë të dukshme është helmimi. Lidh të gjitha toksinat dhe madje edhe substancat radioaktive, duke i larguar shpejt ato nga trupi. Pra, "qumështi për dëm", i cili më parë ishte dhënë në prodhim, është një mënyrë e bazuar shkencërisht për të pastruar trupin nga substancat e dëmshme.
Lopë apo dhi?
Në raftet e dyqaneve, paketimi i qumështit të lopës është një dukuri e zakonshme. Qumështi i dhisë është një çështje tjetër: është një gjë e rrallë e madhe si për megalopolet, ashtu edhe për fshatrat e vegjël. Sidoqoftë, ia vlen ta kërkoni. Qumështi i dhisë ka një përmbajtje më të lartë yndyre sesa qumështi i lopës dhe rekomandohet për ata që duan të shtohen në peshë. Në disa raste - për shembull, kur veshkat janë të varura, kur hollësia e tepërt vetëm përkeqëson gjendjen e pacientit - kjo është praktikisht e vetmja mënyrë e sigurt për të "grumbulluar yndyrë".
Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, këshillohet të pini qumësht dhie për njerëzit me tuberkuloz. Dhe mungesa e glukozës dhe laktalozës në pije lejon që ajo të "futet" në dietën e diabetikëve.
Nga rruga, përbërja e veçantë e qumështit të dhisë është sa më afër qumështit të gjirit. Prandaj, në prani të indikacioneve mjekësore, është "përshkruar" për fëmijët deri në gjashtë muaj.
Në gjurmët e Kleopatrës
Në kozmetikën popullore kishte një vend për qumështin. Maskat e flokëve të bazuara në të do të forcojnë në mënyrë të përkryer flokët dhe do t'i japin asaj shkëlqim. Larja me qumësht të ngrohtë do të lehtësojë acarimin dhe do të zvogëlojë skuqjen e lëkurës.
Përfitimet e qumështit në kozmetologji ishin të njohura tashmë nga Mbretëresha Kleopatra, e cila bëri banjë nga ky produkt natyral. Dhe sot çdo bukuri mund të provojë këtë "ilaç bukurie" - mjafton të shtoni një litër qumësht të ngrohtë në ujë, dhe lëkura do të "shpërblehet" me një ngjyrë të njëtrajtshme dhe butësi të mahnitshme.
