Snacks dhe sallata janë artikulli më i kërkuar në tryezën festive. Dhe më e rëndësishmja, kjo është një fushë e shkëlqyeshme për eksperimentet e kuzhinës. Sallata e Vitit të Ri "Tenderness" do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë festive për shkak të shijes së saj të hollë dhe pamjes tërheqëse. Ka disa receta për këtë pjatë.
Sallata e Vitit të Ri "Butësi" me shkopinj gaforre dhe kastravec
Për të përgatitur një pjatë do t'ju duhet:
- shkopinj gaforre - 100 g;
- djathë i fortë (është më mirë të zgjidhni një djathë me ngjyra të lehta) - 100 g;
- vezë pule - 4 copë;
- karrota - 2 copë;
- majonezë 4 tbsp. l.
- zarzavate (majdanoz, kopër) për zbukurim - një bandë;
- kastravec i freskët (për zbukurim) - 1/4.
Lani karotat dhe gatuajini. Shkrini shkopinjtë e gaforres. Nëse janë mbyllur në vakum, vendosini në ujë të ngrohtë për disa minuta. Pastaj prisni imët dhe vendoseni në një pjatë të gjerë dhe të sheshtë. Lubrifikoni këtë shtresë me 1 lugë gjelle. majonezë
Grijeni djathin në një rende mesatare dhe vendoseni në një shtresë të dytë në një pjatë. Mbuloni gjithashtu me majonezë. Ftojeni karrotat e ziera, zhvishem, grijini dhe vendosini në një shtresë të tretë sipër djathit. Tjetra - një pjesë tjetër e majonezës (1 lugë gjelle).
Vlim vezët e ziera fort. Ndani të bardhat nga të verdhat. Prisni imët të verdhat, shtrijeni në një shtresë dhe pastroni me majonezë. Më pas fërkoni të bardhat në një rende dhe përhapeni mbi të verdhat. Sasi e vogël e djathit të integruar mbi sallatë dhe zbukuroni me feta kastraveci dhe bimë.
Sallatë butësi me pykë misri dhe banane
Për gatim do t'ju duhet:
- banane - 3 copë;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- shkopinj gaforre -200 g;
- djathë i fortë - 300 g;
- vezë të ziera - 3 copë;
- qepë - 1 copë. mase mesatare;
- trangujve turshi - 2 copë;
- hudhër - 4 thelpinj;
- majonezë - 200 g.
Kaloni hudhrën përmes një shtypi, para-djegni qepën me ujë të valë. Pastaj prerë të gjithë përbërësit e sallatës në feta të vogla, sezoni me majonezë, përziejeni dhe vendoseni bukur në një tas sallatë.
