Dizajni i bukur i ëmbëlsirës mund të shndërrojë një delikatesë të shijshme në një pjatë të hollë. Një copë byrek e zakonshme e servirur në një pjatë të zbukuruar shndërrohet në një pjesë të artit të ëmbëlsirave. Manaferrat e luleshtrydheve, gjethet e nenexhikut, copëzat e çokollatës - ka shumë mënyra për të zbukuruar enët e ëmbla.
Është e nevojshme
- - salcë e ëmbël;
- - pure frutash;
- - spërkatje ëmbëltore;
- - manaferrat dhe frutat e freskëta;
- - cokollate;
- - sheqer krem, pluhur kakao;
- - thërrime bajame, kokosi, wafle;
- - qese ëmbëlsirash;
- - shishe plastike ketchup.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse dëshironi të shërbeni ëmbëlsirë në pjesë, në një pjatë, bëni siç bëhet në kafene dhe restorante të shtrenjta - merrni pjata të thjeshta dhe krijoni një përbërje abstrakte të salcave të ëmbla, manave, çokollatës dhe dekorimeve të ngjashme mbi to.
Hapi 2
Zgjidhni një salcë dhe fruta që plotësojnë aromën dhe aromën e ëmbëlsirës tuaj. Mos harroni për dekorime të tilla tradicionale si gjethet e nenexhikut, sheqer pluhur dhe kakao, patate të skuqura. Pureja e ëmbël e frutave mund të përdoret gjithashtu si salcë. Frutat e pastruara kënaqin syrin me ngjyrat e tyre të ndritshme - ky është një argument tjetër në favor të tyre.
Hapi 3
Përgatitni një shishe të vogël ketchup, hidhni salcë të ëmbël në të dhe hidheni mbi një pjatë. Ju mund të spërkatni salcën, të vizatoni spirale, zigzagë, zemra me të. Ju mund të merrni dy salca me ngjyra të ndryshme, por të përshtatshme për shije dhe të bëni prej tyre një model të bukur abstrakt, duke i përzier, por duke mos i përzier plotësisht me një kruese dhëmbësh. Vendosni një pikë salcë të kuqe mbi çokollatë të errët ose karamel kremoze dhe vizatoni linja sikur të vizatoni një kockë peshku kurrizi për një model shumë interesant.
Hapi 4
Spërkatni skajet e pjatës me sheqer pluhur, kakao, arrë kokosi, arra ose thërrime waffle. Nga një qese tubacionesh me një shtojcë të modeluar, vendosni një rrëshqitje të modeluar të kremit të rrahur. Prekja përfundimtare mund të jetë manaferrat e freskët, copa frutash, copa çokollate, lëvore limoni ose portokalli. Mos u merrni me vete, përndryshe dekorimi do të lërë në hije ëmbëlsirën tuaj. Dy ose tre shtesa janë të mjaftueshme, nuk është e nevojshme të përdorni gjithçka në të njëjtën kohë.
Hapi 5
Nëse po shërbeni një tortë ose byrek të plotë për ëmbëlsirë, mos harroni se mënyra më e lehtë për ta dekoruar është ta spërkatni me sheqer pluhur ose kakao mbi një klishe. Ekzistojnë dhjetëra dekorime të gatshme për ëmbëlsira, të tilla si figurina me çokollatë dhe marzipan, lule dhe elemente dekorative. Rruaza të ngrënshme, konfeti i ëmbël, kokosit dhe thekon bajame mund të dekoroj si tortë ashtu edhe kifle, kifle, krem të ëmbël, të shtruara në një enë përmes një hunde kaçurrele në një qese ëmbëlsirash.
Hapi 6
Një nga dekorimet më të njohura të ëmbëlsirave janë luleshtrydhet. Për ta vendosur në një tifoz spektakolar, zgjidhni, lani dhe thani manaferrat e mëdhenj, mundësisht me një rozetë të gjelbër të ndritshme të gjetheve. Bëni dy prerje në secilën nga maja e mprehtë deri në "skaj". Shpalosni butësisht tifozin e luleshtrydheve. Nëse prerë kokrrat e kuqe pak nga ana ku janë gjethet, dhe pastaj prerë atë gjatësi në feta me të njëjtën trashësi, atëherë ju mund të vendosni feta "shkallë".
Hapi 7
Luleshtrydhet në lustër me çokollatë gjithashtu duken bukur. Për ta bërë këtë, merrni manaferrat me një bisht, lani dhe thani ato, dhe pastaj, duke mbajtur nga një degë, zhyteni në çokollatë të shkrirë. Mbajeni pak dhe vendosni pergamenë të dylli për të vendosur lustër. Shtoni një tjetër prekje elegante duke spërkatur manaferrat e mbuluar me çokollatë të errët, një pikë çokollatë të lehtë të shkrirë, ose anasjelltas.
