Edhe në kohët antike, arrat vlerësoheshin për vetitë e tyre ushqyese dhe përbërjen unike të vitaminave dhe mineraleve. Arrat, pavarësisht nga shumëllojshmëria, janë një produkt shumë i shëndetshëm dhe i kënaqshëm. Mjekët rekomandojnë që të gjithë të konsumojnë të paktën një grusht arra çdo ditë. Sidoqoftë, vetëm arrat e pjekura dhe të freskëta kanë përfitime shëndetësore.
Udhëzimet
Hapi 1
Për fat të keq, në raftet e dyqaneve moderne mund të gjeni falsifikime të pothuajse të gjitha produkteve, përfshirë arrat. Atëherë, si zgjedhni arra, shqeme, lajthi, bajame, fëstëk, arra pishe dhe kikirikë cilësorë për familjen tuaj? Para së gjithash, hidhni një vështrim të afërt në paketimin në të cilin shiten arrat. Më shpesh, arrat shiten në qese. Shikoni më nga afër cilësinë e printimit - nëse mbishkrimet fshihen lehtësisht, atëherë, ka shumë të ngjarë, ju po shikoni produktet e një prodhuesi të paskrupullt. Kontrolloni gjithashtu shtresat e qeses, ajo duhet të jetë e mbyllur fort pa vrima ose vrima.
Hapi 2
Kur blini arra në qese, kushtojini vëmendje datës së skadimit të treguar nga prodhuesi. Afati maksimal i mundshëm i ruajtjes së arrave në plastikë është gjashtë muaj, pas së cilës yndyrat e përmbajtura në arra përkeqësohen dhe arra në vetvete bëhet e rrezikshme për t’u ngrënë. Nëse arrat në çantë kanë një afat prej një viti, mos e blini këtë produkt në asnjë rrethanë.
Hapi 3
Kur blini arra nga dyqani, zgjidhni bërthamat e pa pastruara dhe thithur. Predhat e arrave duhet të jenë të barabarta, pa të çara ose patate të skuqura. Shtë më mirë të zgjidhni arra më të rënda - kur lëkundni, bërthamat e mira prodhojnë një tingull të fortë. Nëse zgjidhni arra të qëruara, atëherë në asnjë rast mos blini bërthama të copëtuara. Afati i ruajtjes së arrave të tilla zvogëlohet ndjeshëm, ato përkeqësohen shumë shpejt.
Hapi 4
Kur blini arra, gjithashtu kushtojini vëmendje se nga cili vend importohen. Arrat e pishave më të mira rriten në Lindjen e Largët, Siberi, si dhe Pakistan dhe Itali. Atdheu i arrave më të shijshme dhe aromatik është Franca, dhe fëstëkët më të mirë na sillen nga Irani. Nëse flasim për kikirikë, atëherë shumica e kikirikëve në raftet vijnë tek ne nga Kina për shkak të lirë të tyre. Sidoqoftë, kikirikët e rritur në Argjentinë dhe Shtetet e Bashkuara kanë një aromë më të pasur.
Hapi 5
Një arrë tjetër e njohur në zonën tonë është shqemja. Arrat e shqemave janë vendas në Brazil dhe mund të duhen muaj për tu transportuar. Për shkak të magazinimit dhe transportit të pahijshëm, shqemet shpejt e humbin shijen e tyre. Kur blini shqeme, zgjidhni bërthama të lëmuara pa njolla të verdhë. Nëse arrat kanë erë të keqe, atëherë ato janë shumë bajate në raft dhe nuk duhet të blihen.
